浅漬けが良い

好みの問題で主人は深漬けよりも浅漬けが良いらしい

糠床を常温で保管するとどうしてもキュウリは深くなりがちなので　再度　冷蔵庫へ

冷蔵庫で2日漬けてこれぐらいの漬かり方が一番美味しいらしい

毎日　漬け込む量はこれぐらい

後は　ある時　白菜入れたりオクラ入れたり

結構　普通のお漬物が好きやって言うてます

糠床　面白い〜

今年の冬は西日本中心に低気温とか

灯油買いに忙しい冬になるのかな

ストーブの用意しないとね