小倉からの帰り
八幡西区にあるうどん屋さんへ
筑豊電鉄の永犬丸（えいのまる）駅近く
にある
「 麺 和田や 」
看板のとおり、ごぼう天うどんが基本で
肉ごぼう、梅ごぼう、かしわごぼう、カレーごぼううどんなど
トッピングが沢山あります
うどん以外にも おでん、丼もの、唐揚げも
ごぼう天うどん ５８０円
（麺量が違う小や大もあり）
ごぼう天がとにかく大きい！
わかめも別皿で付いてます
歯ごたえが少し残る加減でやわらかく煮たごぼうを揚げたてで出してるのかな？
衣サクサクごぼうはホクホクで甘みも感じます
ダシも香り良く塩辛くなく上品でスッキリ
普段飲みませんがこちらのは半分くらい飲んでしまいました
麺も少し平たくてふわもちっと程よい柔らかさで美味しい
ごぼう天だけでお腹いっぱいになりました
ケンミンSHOWでも紹介されてましたが
北九州はうどんのレベルが高いと思います！