たまに行く久留米温泉「いづみの湯」の帰りに偶然見つけた
「ゆう助うどん」
場所は久留米インター近く
こちらも美味しい「立花うどん」の一本裏の通り
外の黒い看板に
「全て手作りの為 少しお待ち頂くことがあります」との注意書きが！
かなりのこだわり
かたい感じかと思いきや
店員さんみんな明るく良い雰囲気
藤井フミヤさんのサインもありました
入り口に貼られていた
ごぼ天と炊き込みご飯の写真がすごく美味しそうだったので即決
見た目も美しい
鰹と煮干し？のだしがしっかりしているけど
塩辛さは残らずすごく美味しい
うどんは福岡の太めでやわらかくフワッとした麺とは違い
細めでコシがあります
そしてこのごぼ天！！
揚げたてカリカリで香ばしい
炊き込みご飯も上品な味付け
他の方は炊き込みご飯のおにぎりを頼んでましたね
また絶対行きたいお店です
後で他の方のblog等を見て知りました
福岡市城南区にある「大助うどん」で修業して出されたお店だそうです
「ゆう助うどん」
場所は久留米インター近く
こちらも美味しい「立花うどん」の一本裏の通り
外の黒い看板に
「全て手作りの為 少しお待ち頂くことがあります」との注意書きが！
かなりのこだわり
かたい感じかと思いきや
店員さんみんな明るく良い雰囲気
藤井フミヤさんのサインもありました
入り口に貼られていた
ごぼ天と炊き込みご飯の写真がすごく美味しそうだったので即決
見た目も美しい
鰹と煮干し？のだしがしっかりしているけど
塩辛さは残らずすごく美味しい
うどんは福岡の太めでやわらかくフワッとした麺とは違い
細めでコシがあります
そしてこのごぼ天！！
揚げたてカリカリで香ばしい
炊き込みご飯も上品な味付け
他の方は炊き込みご飯のおにぎりを頼んでましたね
また絶対行きたいお店です
後で他の方のblog等を見て知りました
福岡市城南区にある「大助うどん」で修業して出されたお店だそうです