お雑煮

新年明けましておめでとうございます

今年も食べ物からスタート

博多雑煮に欠かせない
かつお菜
ぶり

今までほうれん草を使ってましたが、今年は初めてかつお菜で！
歯ごたえがあって菜っぱの味が濃い！
スイマセン…ぶりではなく鶏肉を使用

ぶりは大晦日にカルパッチョで頂き、残りは焼いて食べようと思っています


あっ！ちゃんと餅がお椀にくっつかない様、底にもかつお菜を敷いてます