～大分編～長湯温泉『友喜美荘』夕食

『友喜美荘』はなんといっても食事が最高

何件かリピートしてる旅館や・ホテルがありますが

値段が手頃で温泉・泉質が良くて食事が美味しいが基本

その中で食事はだんとつ１位です

お食事処の入り口「創作薬膳　彩」

薬膳と聞くと苦くて薬臭いイメージですが

旬の新鮮な食材を使いからだと心を元気にするという意味だそう

大広間にスクリーンを降ろしくぎっていて個室風

畳にテーブルとイスなのですごく楽ちん

３月の献立

先付　

前菜　手が込んでます


椀盛り　「じゃが芋すり流し」　これ最高でした

造り　「地鶏タタキ・えのは・湯葉」　これもウマイ

ちなみに「えのは」＝ヤマメ　　　

焼物といえば豊後牛

揚物　たらの芽・白魚などの天ぷらを桜塩で！春の香り

他に２品と御飯そして・・・

水菓子 「黒蜜のアイス・ゼリー・果物」

思わず撮り忘れて食べてしまいました・・・(;^_^A

黒蜜のアイスが美味しかった～

全て見た目も美しく手が込んでいて味は繊細

また４月メニューも食べたいです

＊訂正＊

『友喜美荘』のホームページを見たら

上記は４月メニューでした！！

少し早い春のメニューがいただけてラッキーでした