永遠の20代というか気分は10代な財テク
君です。
ちょっというかだいぶグルメな私
なのですが、（自称）
閉店時間間際のデパ地下はアツいです
今日は久しぶりに仕事が速く終わったのでデパ地下に行ってきました
半額の商品に狙いを定め物色していると、・・・ありました今日のおもしろ食材
黒アワビ
ちょっと高いが、半額なので気にしない気にしない
早速家に帰り黒あわびいざ勝負
ネットで調理方法を調べ挑みます
包丁で身をはがすのですが、肝の部分に包丁が炸裂しあえなく肝破裂(￣□￣;)!!
まあ何とかなるでしょうと続行・・・
身をはがしてぬめりを落としたまではいいのですが、どこが食べれるのかよくわかんないんです
最初は刺身の予定でしたが、本日月曜のため腹痛をもよおし、
明日から会社に行けなくなるのはまずい
というのと、
バター焼きなら適当にほおりこんでも味は問題なしとの事で変更。
一介の料理人はバターと醤油だけですがそこはグルメな私なので一工夫。
肝に醤油、酒、みりんをまぜ、ソース作り。
フライパンにバターを入れアワビ投下。いい感じになってきたところで先ほどのソース投下。
少し炒めてハイ出来上がり
。
実食！
身は柔らかく、噛むほどに磯の香り。
「海の宝石箱やー
」 （←彦麻呂風で）
さすが料理人と自画自賛しつつ今日もメタボ一直線な夕食なのでした。
（ちなみに黒アワビの他に握りずしとちらし寿司を購入）
明日からはラマダンに入る事を誓う財テク君なのでした
おー次のブログ担当は笑いと営業の天才のあの方ですね。
うんうんこれは興味深い