ホテルオークラ銀座パン工房 クリームパン

ホテルオークラ銀座パン工房の

クリームパンです。

ホテルオークラ唯一のインストアベーカリーで作る

クリームパン。

ふわふわの口あたりがやさしいパンに

もったりしたカスタード。

おいしいクリームパンでした。

ＭＥＭＯ１

クリームパン

・中村屋 の創業者相馬愛蔵 が1904年 （明治37年）にシュークリームをヒントにクリームパンの製造・販売を始めたのが元祖。

・製法は、クリームを生地内に詰めてから焼成するものと、焼成後にシュークリームのクリームを詰める　ような道具で生地にクリームを詰めるものがある。

・グローブ 型が多いのは焼く時に中身に空洞が出来やすいので空気を抜く為にグローブ型の切れ込みを入れたする説と切れ込みから中身が判る様にする為とする説がある。

【お店データ】

東京都中央区銀座6-10-1

松坂屋銀座店Ｂ１

ＴＥＬ：03-3572-1111

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