ダロワイヨ モンブラン

ダロワイヨ　の　モンブラン　です。

見た目特徴のあるモンブラン。

上には生クリームの上に金粉で飾った

マロングラッセ。

土台は焼メレンゲ

モンブラン本体は

外側はチョコを吹きかけたマロンクリーム

中は生クリームと中心部にスポンジ。

断面は写真とったのに保存し損なってしまいました(ﾉ_-｡)

マロンクリームは乳脂肪が多いためかあまり

マロンは主張しません。

モンブラン好きにはちょっと物足りないかも

しれませんね(;^_^A

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