いまやスタバやドトールなどと引けを取らないほど人気店となったコメダ珈琲店。
私の自宅の近くにもあり、頻繁に活用させてもらっているので、タイトルに惹かれ読むことにしました。
非常に面白く、私の主観も交えながらご紹介していきます。
コメダ珈琲店が人気の理由は、キーワードとしては２つあります。
１ 居心地の良さ
２ お得感
まずは１点目から
全国展開のコーヒー店でやはり比較されるのは、スタバやドトール、タリーズといったところでしょうか。
私は休日はとにかく暇で、幸いなことに自宅の近くに上記のお店があります。
地域に根付いた喫茶店に行く勇気もないので、私はよく上記のお店に行きますが、
たしかにコメダ珈琲店には「居心地の良さ」が高いと思いました。
まず、コメダ珈琲店は「フルサービス」です。
つまり、ボタンを押せば店員さんが来てくれて、注文すると、数分経てば席に注文したものが届く仕組み。
一方、スタバやドトールなどはどうでしょうか。
自分で注文し、それを席まで持っていき、水も一緒に持っていく必要があり、と
たいしたことではないかもしれませんが、この本を読んで意識してみることで「たしかにな」と思ってしまいました。
また、スタバは「意識高い系」が多いと思います。
スタバで何をするのかにもよりますが、カフェでゆっくりしたい、という方にはその環境は居心地が悪く感じるかもしれません。
コメダ珈琲店は、スタバほどスタイリッシュではないが、とくかく安いといったチープ感でもない、
ほどよく贅沢なお店のつくりが良さにつながっていると思います。
さらに他店とは違い仕切りがあるため、パーソナルスペースも確保されているため、安心感にもつながるかと思います。
次に２点目
コメダ珈琲店のコーヒーは1杯400円程度。
ドトールはSサイズで200円ちょっとだったと思いますが、「お得感」からコメダ珈琲店が人気だと。
モーニングにコメダ珈琲店に行かれた方はご存知だと思いますが、コーヒー1杯の値段で＋パンが付きます。
また、新聞や雑誌も置かれており、読み放題。
さらにカツサンドなどの野菜が豊富で（野菜の値段が高騰しても決して量を減らしたりはしないそうです。）あり、
クリームソーダのソフトクリームは、クリームの量が多いらしいです（頼んだことない）。
他店のコーヒーに比べ少々値段は上がりますが、値段以上の価値がコメダ珈琲店にはあります。
この本を読み、これまで意識せず享受していたサービスを、
これからは意識して享受できることで生活がちょっと豊かになる気がします。
上に書いた以外にも人気の理由として
・いろんなお客さんの層を狙ったお店作り
・痒い所に手が届くサービス
・充実した社員研修 などが要因として記述しておりました。
他にも私が面白いなと思ったポイントとして
・なぜ店舗を駐車場から設計するのか
・なぜ店舗が山小屋風なのか
・全店舗の98％がFC店の理由は などがありました。
気になる方は是非一読してみてください。
私は全国展開しているいろんなコーヒー店を経験してきましたが、やはりコメダ珈琲店が一番好きです。
コーヒーだけでなく、ミックスジュースやサマージュースなどの飲み物もおいしく、シロノワールなども絶品です。
ここまでくるとコメダ珈琲店の社員がこの記事を書いているように感じられてもおかしくありませんが、
私は普通の会社員で営業をしている、どこにでもいそうな普通の人間です。
この本を読んで良さも少し分かった気がするので明日の朝は早起きしてコメダ珈琲店に行ってきます。