【材料】


人参           100g

ほうれん草  100g

乾燥桜えび  6g

焼き海苔     1/4枚

めんつゆ     小さじ2


【作り方】


1. 人参は太めのせん切りにし茹で、水けをきる

ほうれん草は茹でて水けをしぼり、ざく切りにする

2. ボウルに1.と乾燥桜えびを入れ、めんつゆを加えてあえ、細切りにした海苔を加えてさっと混ぜる


※乾燥桜えびは、フライパンでから炒りをしても美味しい!!

焼き海苔は、細切りにせず、ちぎって加えても美味しい!!