まだまだ暑い日が続いていますね🥵
そんな中ですが
9月レッスンのお知らせです
などなど
ベーグルについて
いろいろ学びます
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こんにちは♪
こちらは酒種酵母ベーグルの
お店を出したいと
練習している生徒さんが
焼いたものです。
酒種を使うと
しっとりした
やさしいい甘みのあるパンが焼けます。
ベーグルも
ムギュ感が弱めの
食べやすいのができます。
麹とお米と水で作る
酒種酵母
発酵力も強く
お世話も簡単で
半永久的に継ぐことができますよ。
酒種酵母を
基本から学んでみませんか
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手作りの醍醐味ですよね♪
こんにちは♪
桜が満開🌸
天気も良くて気持ちがいいですね😊
酒種酵母も育てやすい季節です
気になっていた方は
ぜひこの機会にはじめてみませんか♪
今月から酒種酵母の単発レッスンスタートです
第1回目はレーズン食パンです
1斤型で焼いていきます
レーズンたっぷり
しっとりふわふわです
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