本日は5時起床でお弁当作りです
最近、卵焼きがあまり上手くいかへんなって思っています。
よく焼きになりすぎてパサついたり、三角になったり。
自分なりに原因を考えた結果、フライパン熱くしすぎてるのと
ガサガサ混ぜすぎなんちゃうかと思い至りました
昔お料理教室に通っていたころ、
「だし巻きは、泡立てないように混ぜる」って言ってたような…。
私泡立てまくってたわ
というわけで、今日は泡立てないように卵混ぜました。
白身が混ざらんかった感
そんな今日のお弁当がこちら
～おしながき～
俵おにぎり ゆかり3個 ＆ 混ぜ込み鮭3個
卵焼き（ネギ＆紅ショウガ） 3切れ
スパイシーチキン 1.5本
ミートボール（トマト味） 3個
ちくわの磯辺揚げ 1.5個
ブロッコリー2房 ＆ ミニトマト1個
デザートは、予定通り柿を入れました。
ちゃんと小指の先サイズに切ったわよ
この写真で卵焼きの出来ばえわからんがな。
白身が混ざってなくて、白と黄色がくっきりになってますねぇ～
へたくそですねぇ～～～
ネギと紅ショウガ入れたら、あと一歩でお好み焼きみたいな味しました
お弁当カップ新しく買ったんやけど、深いやつやから入れにくかった。
深いから？それとも私がへたくそやから？？
ミートボールひっくり返ってわちゃわちゃなったわ
ミートボールから入れるべきやったんかなー。
で、5時に起きた理由ですが。
昨日の夜、子供たちにハロウィンの時のおにぎりが食べたいと言われたから。
ハロウィンのおにぎりはこちら
昨日晩御飯食べ始めたときに言われて、安易に「明日な！」って言っちゃったんやけど
色々考えたら朝しかねぇ！ってなったので作った次第です。
別にそんな凝ったことしてないけど、顔貼るのが地味に面倒です
朝ごはんに出したらとっても喜んでくれたので、よかったよかった。
～～～
おかえり！お弁当食べましたかー？
「全部食べたよー
」
ミートボール落とさへんかった？
「ピックで食べたから、大丈夫
」
ピックをピックって言えるようになってるーーー！
こないだまで「ピッグ🐷」って言ってたのに！
最近言い間違いが減ってきております。
成長を嬉しく思いつつ、あの言い間違いはもう聞けないのかと思うと寂寥感もありつつ。
こんにゃくも言えるようになるんやろなー。
いまはまだ「こんくにゃ」言うてますが
子供たちの幼児期の言い間違いを、懐かしげに話す実母の気持ちがとてもよくわかる今日このごろです。