フランスから帰国しました。
帰国してすぐに、以前から約束していた友人のお店の、
試食会に参加してきました。
白菜の古漬けを使った、鍋の料理です。
漬けものから出た、酸味の生きたスープに、
肉をしゃぶしゃぶして食べると、
食欲を刺激し、次から次へと食が進みます。
ごまだれにスープを入れると坦々麺風に、
そのままのスープにラー油を入れると、
酸ラー湯風にと変化を楽しめて美味しかったです。
六本木ヒルズから近く、便利な場所で、
他にも美味しいものがいっぱいなので、
お勧めです。
シンガプーラ