玄米トリック

我が家では、もう6～7年発芽玄米を毎日食べています。
発芽玄米と白米を半分ずつまぜて炊いています。

最初はちょっとぽっちゃりしてきた子供のためでしたが、わたしもぽっちゃりしてましたし、やっぱり健康のため。チビも生まれたときからの便秘だし、、。
白砂糖や、白米より、なんとなく黒い食べ物のほうが、体にいい感じもしてました。

よく眠れないのも、発芽玄米のGABAで改善されるかも。ビタミンB等もそうですが、食物繊維としても期待できます。血糖も上がりにくいし。

わたしには良いことづくしなのですが、やっぱり家族は白米のほうが好きみたい。今のお米は美味しいですからねー。
自分のためだけに発芽玄米炊くのは面倒だし、、

白米と混ぜるので、それほど硬さは感じません。でも色がいやなのかな。
わたしは玄米色のほうが、美味しそうって思うのになぁ。

そこで考えました。
色のトリックです。
少し濃い色のお茶碗を使ってみました。

茶色い玄米ご飯が白くみえるのです。
白いお茶碗より、美味しそうに見えます。

単純ですね。
でも、見ただけでまずそうと思うより、いいと思います。

でも、いろいろ考えてもやっぱり白米のほうが好きだそうです。
発芽玄米を切らしてしまって白米になると、みんな、やった！銀シャリ！っておかわりしまくりです。ま、たまにはいいですね。

北海道米は、銀ならぬ、金メダル級の美味しさですけどね。

今日も明日も発芽玄米です。