はるさめ

日本に帰ってきて、スーパーで見かける日本産のはるさめは、じゃがいもデンプンでできている。コレは水分を吸って太くぐにゃぐにゃになっていくので、あまり好きじゃない。
ちゃんと緑豆からできているはるさめは、全て中国産。(本場だからそうだろうけど)
フランスでは、アジア食材店に置いてあるはるさめは、ベトナム産とかタイ産とかあったのになぁ。
日本にはないかなぁ。