今日の午後は、仕込みに励んでました。
まずは・・・
ひじき煮です。
戻したひじき
人参
油揚げ
大豆(水煮)
を煮ました。
小分けして、冷凍保存します。
ついで・・・
れんこんキンピラです。
れんこん(スライス水煮)
人参
こんにゃく
を炒め煮にしました。
夜の熊めしなんですが・・・
写真を撮り忘れました(笑)
ご飯
ひじき煮
豚肉と野菜のレンジ蒸し
でした。
野菜のレンジ蒸しは、
耐熱皿に
玉ねぎ
白菜
しめじ
豚バラ肉
もやし
を重ねて酒を振りかけて、ラップをかけてレンジでチンしました。
味ぽんにつけて、いただきました。
ご馳走様でした。
熊蔵