外からは虫の声が聴こえてきます。
一気に秋ですね。
今日は、久しぶりに夜の熊めしも紹介します。
豚肉の生姜焼きです。
豚肉は、バラ肉を使いました。
一緒に炒めた野菜は、玉ねぎとピーマンです。
生姜焼きのタレは、
減塩醤油
みりん
酒
おろし生姜
を混ぜ合わせて作りました。
生姜も生があったんで、おろしましたよ。
付け合わせは、キャベツの千切りです。
青紫蘇ドレッシングをかけていただきました。
昼の熊めしを終えてから、野球を聞きながらカボチャを煮ました。
今回も薄味で、カボチャの甘さがよく分かります。
ご飯は、白ご飯を１８０ｇです。
かつおふりかけをかけました。
ご馳走様でした。
秋の夜長をどうしましょうかね？(笑)
熊蔵