ちょっと料理に力を入れ過ぎ？(笑)
それでは熊めしです。
まずは副菜から。
切り干し大根とひじきの煮物です。
作り置きで、冷凍していたものです。
主菜を考えて、あっさりした物が欲しくて解凍(笑)しました。
主菜は肉ニラ炒めです。
豚肉と牛肉の両方を使い(贅沢？)ニラ、もやし、しめじ、茄子を炒めました。
味付けは、ノンオイルの青じそドレッシングを使ってみました。
ポン酢炒めにしたかったけど、冷蔵庫を見たら無かったので、ドレッシングで代用です。
結果、正解でした(笑)
パンチは無いけど、さっぱりといただきました。
ごちそうさまでした。
熊蔵