親子運動会

３日程前に、パパが下の子に親子運動会に伝えたら、お風呂で号泣



すぐあきらめて泣き止んだそうだけど、それからずっとパパは気にしていました


今日は、ママとお兄ちゃんの姿を見つけると、満面の笑みで手を振ってくれました



親子でする競技は、ママと一緒にしました



クラス対抗大玉運びでは見事１位で、帰ってきてから近所のパパさんたちにも自慢げに話していました



今日の夜も、パパは宴会でいないので



穴埋めとして、明日はくら(寿司)を食べに行くと約束してます




今週作ってたカレーが、たくさん残っていて、カレーライスもそろそろ飽き時かと思ったので、今日は、カレーまんにしました



HBで生地を作り、電子レンジのスチームを使って、楽にできます



一部カレーがあふれ出した時は…







このように、フライパンでとろけるチーズを敷き、蓋をして、チーズがカリカリになるまで焼くと良いと発見







子供達も、その方がおいしいと、もりもり食べていました



おためしあれ～

ランチ

女性に人気だというごはん屋さんへ行ってきました







品数はちょこちょこと多く、女性に人気という事がわかりました



女性客ばかりでした



明日は、下の子の運動会


親子運動会だというのに、明日パパは出勤です



出番は少ないですが、お兄ちゃんと成長っぷりを見たいものです

淡路の新玉葱

ＧＷに、母から大量の淡路新玉葱をもらって帰り、おすそ分けもしたし



毎日欠かさず、使っていってます



今日も、淡路の仕事先の社長の奥様から、ダンボール一箱分、農家の人からもらったという新玉葱が、我が家に送られてきました



丸々と、大きな立派な新玉葱でした



たくさんもらっても、淡路の新玉葱は全っ然困りません



淡路島の人は、食べ慣れているので、｢これが普通｣と思うそうです



ただ腐りやすいので、せっせと使わないと



今日は夜に、たまねぎ天をしてみました







たまに、さつま揚げは作るんだけど、玉葱はそういやしたことなかったです



お求めやすいタラに、卵白、片栗粉、おろし生姜、塩、こしょう、顆粒だしを加え、ＦＰでぶぃ～ん



これに、切った玉葱をざっとスプーンで混ぜ、形を整えて揚げるだけ



私は、玉葱は千切りにしたけど、みじん切りのが一般的なのかな？



淡路で食べた天ぷらは、千切りだったので



この天ぷらが美味しかったんですよ～



ついでに保存用で、フライドオニオンもしてみました






サラダのトッピングや、ドレッシング、ホットドッグ、カレーなど、色々使おうと思ってます



それから、おやつは、ホットケーキミックスでバームクーヘンを作りました







卵焼き器と、ラップの芯を使って～



プレーン、抹茶、いちご味です



いちご味は、先日の手作りいちごソースを使ってます



バームクーヘンっていうより、ホットケーキ味だったな



マドレーヌやケーキ生地でやれば、本格的な感じになったのかなぁ？



バームクーヘン作るのって、中学生以来…



その時は、筒状にせず、フライパンで、生地を流しては裏返し…を繰り返して作ってたなぁ



あの頃は、生焼けだったり焦がしたりしてたから、今は大人になったんだなぁ～…