今日はギンナン拾いの予定にしていたが、雨予報だったので止めた。
昨日のキノコ狩りの山の昇り降りで足も痛むし、たまにはゆっくりしていよう。
午前中、スーパーへ行った。
いいカニがあったら買おうと思って鮮魚コーナーへまっしぐら！
カニは山のように積まれていたが、小振りのものばかりでやむなく断念(泣)
あぁ～、残念・・・ と嘆いたその瞬間、うつろに泳ぐ目線の先に黒い塊があった！
マグロや！
50キロのマグロの解体販売があるのだ。
あと30分で始まる・・・
８０～１００センチほどの本マグロ、全身そのままの姿は初めて見た。
迫力あるわー！
テレビで見るような２００～３００キロのマグロって、どんだけデカイんだろうネー！
豊洲市場でもマグロ解体の見学は大人気だそうだ。
さあ、いよいよ ショウ・タイムの始まりだ！
まず、頭から外していく。
外れたー！
歓声が上がった。
兜焼、食べてみたいわー^^
カマと尾を外す。
背の部分が外された。
赤身と中トロだ。
腹の部分も外された。
拍手と歓声が上がった！
大トロ、中トロに客の期待が高まっていく^^
冊に切り分けていく
中落ち
魚の部位で一番旨いと言われている部分
客は美味そーって観てる。
ひろやんはやってみてーって観てる。
通常価格の３割引きほどの値段で販売！
ついつい財布のひもが緩んじゃうネー^^
予定を変更したおかげで面白いものが観れた。
スーパーの青果コーナーや鮮魚コーナーは実に楽しい。
旬の食材に釘付けになってしまうネー^^
・・・迷った末、マグロは買わなかった。
次回のカニのために無駄遣いはしない(できない)