祝、Wカップ・ラグビー アイルランド戦 勝利！
やったねー！！
今日、ひろやんもキノコ狩りにトライしてきたぞ。
狙うのはハナイグチという、ナメコに似た味と食感のキノコ。
巷ではかなりの人気だそうだ。
マツタケが赤松林にしか生えないようにハナイグチはカラ松林にしか生えない。
昨年初めてトライしてみたがカサが開ききってしまったものが多かったので、今年は1週間狩りを早くしてみた。
今回は職場の同僚を誘っての参戦だ。
今年は山の木の実が不作で、クマが人里まで降りてきているらしい。
クマ目撃情報が相次ぎ、富山県ではクマ特別警報が出ている。
クマに勝てるとは些かも思っていない。
バイクやスキーのヘルメットをかむり、鈴や笛を身に付け、ソノ時のため鉈やブッシュ・ナイフを装備して林に入った。
ここには人間がいるぞ！ とホイッスルを吹きまくりながら・・・
ピーピー！
こんなカラ松林
標高８００Mぐらいか
・・・ うーん
・・・ ・・・なんで？
・・・ ・・・ ・・・ ハナイグチがまったく見つからない。
同僚も苦戦している。
毎年、気象条件は異なるので生える適期もずれるのかもしれない。
今年は来るのが早かったかなぁ・・・(泣)
ポイントを変えてみた。
ようやく最初の１本を見つけた。
カサがかなり開いてしまっているけどネ、そんなに悪くはない^^
そして２本目
食べるにはこんなのがサイコー^^
カサが開ききってしまうとカサの裏のヒダから虫が入り易くなるのだ。
塩水に浸けたりして虫出しするのだが１００％取り出せるわけではなく、なにしろ手間がかかる。
これもなかなか
カサ裏のヒダも密で硬く虫も入れない^^
同僚、腹が減ってきた様子だ。
これだけあればなんとかキノコ汁ができるだろう^^
そろそろ山を下りよう。
昼過ぎから雨になるとの予報、急ごう。
ひろやんの鳥撮り基地の近くまで移動し、河原でBBQ！
フライドチキンを暖めながら・・・
手早くやらないと雨が降ってくるぞー
それ それ！
キノコ汁にとりかかる。
キノコをザザっと洗って鍋に放り込む。
キノコが煮えたら豆腐と味噌を投入！
こんなもんか・・・
ウマ^^！
思いの外、いい味になった^^
汗かいた体に浸みるぜ～
それそれ、
次は焼きそばだァ
普段は食べないけど、年に１～２回はこの味を楽しみたい^^
ひろやんBBQ鉄板メニューの日○焼きそば！
こびり付いた麺のカス、ソースも丁寧に取りきる緻密な同僚^^
ひろやんにはない美点、
私は食には至ってアバウトなのだわ。
これを食わなければBBQ終われない！
うぃ～
食ったぜ～^^
今日のキノコ狩り、まあまあの善戦ということにしておこう。
さぁ、帰って、昼寝して、ラグビー観よっと^^
お疲れっしたー！