短いようでやっぱり短かった連休も終わってしまって今日からお仕事・・・
以前より焼いてみたかったデニッシュ食パン・・・
生地捏ねてバターシートを包んで折畳んで伸ばしてまた畳む・・・
が、なんとも面倒なのでまた今度、そのうち、いつか、きっと・・・で先延ばし。
しかし、ここで一念発起。このお休み中に焼いてみた。
畳んで伸ばした生地を切りわけて、編み込んで・・・が面倒になりそのまま丸めて型へ・・・
デニッシュ山食・・・
バター、生クリームたっぷりの贅沢なお味。
美味しくできてよかったな～。
また、焼こう・・・そのうち、いつか、きっと・・・