豚バラの塩漬け

昨日から冷え込みが厳しくなってきました。

今朝、遠くの山を眺めてみたら　薄っすらと白くなったました。

いよいよ、本格的に冬の到来

豚バラに　塩　胡椒をすり込んで　暫く冷蔵庫で熟成

使い道イロイロ　便利な食材