カルボナーラを作りたい
齢４０にもなって勿体無いお化けが怖い、ホームランです。
この間作ったカルボナーラがを極めたいと思い、材料から購入してこようかな？と画策中なのです。
(； ･`ω･´)
でも、卵白が勿体無いんだよね。
2個分の卵白を、何かに有効活用出来ないかしら......？
(； ･`ω･´)
そう言えば、唐揚げに全卵使うのがあったよな。漬けタレに入れるの。
あれ、卵白だけでも良いんじゃないかな？
(*‘ω‘ *)
でも、カルボナーラと唐揚げって、一緒には食べないもんな......。他は中華スープもあったけど、どうせなら一片に消費したい。
( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
お菓子作りはしたことないし、どうしたものですかね......？
( ;´･ω･`)
パスタに合うサイドディッシュで、卵白だけ使用するの......。何かないですか？
( ´Д｀)=3
bing:
もちろん、カルボナーラで余った卵白を使って、パスタに合うサイドディッシュを作ることができます。こちらはいくつかのアイデアです：
1. **卵白のちりめんじゃこチーズ焼き**²
- 卵白2個分ととろけるチーズ約30g、ちりめんじゃこ適量を使います。
- フライパンにとろけるチーズを敷き、ちりめんじゃこを散らし、中火でチーズが溶けるまで焼きます。
- 卵白を全体に流し入れ、表面が半熟になるまで焼き、裏返して火を止めて1分ほど置いて火を通します。
2. **白い明太子オムレツ**²
- 卵白だけで作る白いオムレツは、ふわしゅわの食感が特徴です。
- マヨネーズと明太子を加えてコクと塩気を出し、バターで焼いて仕上げます。
3. **卵白で作るパリパリクッキー**¹
- 卵白と砂糖、薄力粉、無塩バター、白いりごま、黒いりごまを使って、サクサクのクッキーを作れます。
- 約30分で簡単に作れるので、パスタの後のデザートとしても良いでしょう。
これらのレシピは、卵白を美味しく活用するのに役立ち、パスタ料理の素晴らしいアクセントになります。お試しください！
(*‘ω‘ *)
凄い！一杯出てきた。
(＊ﾟ∀ﾟ)=3
準備が簡単そうな１番にしようかな。
ちりめんじゃこじゃないけど、しらすは一杯あるし。
(*‘ω‘ *)
今度やってみよう。
(＊ﾟ∀ﾟ)=3