鯛の塩釜焼き

元旦♪
今年は『実行』の年！！
ということで、
先日、芝RUBYに教えていただいた『鯛の塩釜焼き』♪ﾁｬﾚﾝｼﾞしました～☆☆☆

毎年…鮮魚店に頼んでいた鯛。
ぶっちゃけお正月だからいるだけで、冷たいし…固いし…美味しくないし…
(+_+)いらん…
て、感じでしたが、

あまりにも簡単で、めちゃめちゃ美味しすぎるのでﾚｼﾋﾟ載せます♪

みんなも作って、家族をびっくりさせちゃおう
(o^_^o)♪♪♪

■鯛の塩釜焼き■
★材料★
鯛（20～25cmが理想）
酒
ｴｻﾝﾃ
あらじお…１kg
卵白…１個
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ
Ｑｳｫｯｸ

★ﾚｼﾋﾟ★
①鯛にお酒をふる

②鯛にｴｻﾝﾃを塗る
③あらじおと卵白を混ぜる

④Ｑｳｫｯｸにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをしき、③の塩をしき、鯛をのせる（画像の鯛で30cmｻｲｽﾞだからちょっとはみ出す…だから25cmくらいがﾍﾞｽﾄかな♪）

⑤鯛に③の塩で蓋をする
⑥さらにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄで蓋をする

ｳｫｯｸの中は下から
ｼｰﾄ→塩→鯛→塩→ｼｰﾄ
のｻﾝﾄﾞｲｯﾁ状態。
⑦ｳｫｯｸの蓋をして、IR８で３５分～４０分♪

ほったらかし…

⑧出来上がり♪♪♪


あとは塩釜を一家の主にパカッと割ってもらい、みんなで食べましょ～♪♪♪


身が柔かくって…♪
このｻｲｽﾞの鯛を一瞬で食べきってしまいました☆☆☆

超美味しくって♪
超簡単♪♪♪

ＱＣなら鯛だってこんなにしっとり♪
こんなに柔らか♪♪♪

ぜひお試しあれ～☆