見た目
卵とじのカツ丼だけど
さつま揚げ丼
でした
私のお気にの
なんちゃって料理
おﾈﾎﾞｳさんにチョッとｲﾀｽﾞﾗしたい時
ダイエットさせたい時
節約したい時
などなど意外と便利なのだ
材料
さつま揚げ
(野菜でもｲｶでもさつま揚げならなんでもＯＫ)
長ネギ(玉葱でもＯＫだぉどちらでもお家にあるの使ってね)
ミックスﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
タマゴ
みりん・醤油
作り方
フライパンにﾈｷﾞを敷いて
ﾈｷﾞの上に食べやすいサイズに切ったさつま揚げをのせて
みりん・醤油を入れ煮る
さつま揚げに味がしみてきたら
ミックスﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙをﾊﾟﾗﾊﾟﾗのせてｸﾞﾂｸﾞﾂ
ミックスﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙが解凍したらときタマゴを入れ
箸で気泡をつついて
蓋をして少しｸﾞﾂｸﾞﾂ
蓋をしたまま少し蒸らして
出来上がり
私はお弁当の形にピッタリだったので
マイブーム中の一つのタマゴで厚焼き卵のできるフライパンで作ったので蓋はアルミホイルで代用したよ
火加減は最初は中火
煮立ったら少し弱めてｸﾞﾂｸﾞﾂ
タマゴを入れて箸でﾂﾝﾂﾝしたら弱火で蓋をしてｸﾞﾂｸﾞﾂ
チョッとしたら火をとめて蒸して出来上がり