ご訪問いただきありがとうございます。連休明けでまだまだ調子の戻らない日々が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？「時間に余裕がある」ってことがいかに大切かを実感したので、もう少し余裕のあった連休中のお料理を紹介したいと思います。
今回ご紹介するのははちみつで味付けした「自家製チャーシュー」です。
いつものように電気圧力鍋に材料をセットして後はほったらかしなのですが、
今回ははちみつ＋上白糖で作ってみました。
はちみつを使ったレシピはお料理上手なテニス仲間に教わったのですが、肉の旨味に甘さが加わり大変美味しく仕上がりました。