こんにちは！営業の松本です。
私事ですが昨年末に結婚をし、新米主婦となりました。
仕事後に家に帰って２人分の食事をしっかり作るのは、
思っていたより大変・・・と痛感する今日この頃。
そんな新米主婦の強い味方をご紹介したいと思います！
お祝いで友人に頂いた「STAUB（ストウブ）鍋」と弊社商品『お米にトレハ』です。
「STAUB鍋」とは1974年に美食の国フランスで生まれたSTAUB社から販売されている
鋳物ホーロー鍋です。
鋳物ホーロー鍋は熱伝導率が高いためムラなく加熱することができ、素材の美味しさを
最大限に引き出します。
また、保温性が高く一度温まると冷めにくいので、ガス代も節約になります♪
STAUB鍋はそのままオーブンに入れることもできたり、蓋が特殊なので無水調理もできたり、本当に万能なお鍋なのですが、私が一番よく使うのは炊飯です。
炊飯器と比べてお米の甘みを感じることができ、本当に美味しく炊けます。
そして何より重要なのは、炊飯器より早い！という事です。
浸水時間を除くと30分程度で炊けます。
（本当に時間がない時は浸水しないでもいけます！）
STAUB鍋で炊いた美味しいご飯を食べた後、余ったご飯はもちろん冷凍保存します。
そんな時に力を発揮するのが『お米にトレハ』。
ご飯を炊く時にこのお米にトレハを加えると、冷凍保存してもパサつきにくく美味しさが長持ちします。
お米3合にトレハロース大さじ1と水を少し多めに入れて・・・
ふっくら美味しいご飯が炊き上がりました！！
写真では分かりにくいですが、ちゃんとカニ穴もできています。
炊飯器で炊く時もお米のトレハを入れるだけでふっくらもちもち美味しくなります♪
皆さん是非お試しください！