「赤だし味噌」でお馴染みの愛知県から、ぐみ がお届けします。
最近では、趣味は旅行です。・・・と言ってしまえるほどに回数を重ねました。
つい先日は、ぷらっと台湾へ。
飛行機も何度か乗っているとトラブルに遭遇するのですね。
「強風のため着陸できません！！」
あれっ、おかしいなと不安がよぎったのが現実となりました。
２回着陸を試みるも、機体はふわっと上昇。そのうち燃料切れで、近くの空港で燃料補給。
そして再トライ！次は無事に着陸して地上を踏むことができました。
生きてて良かったーーーー！
気を取り直して。
台北は、ガイドブックに載っていた通り日本人多し！！
迷いそうになったら、耳をすませば・・・問題解決できますよ！（笑）
折角なので、某アニメの世界観をパチリ。
そして、お土産の定番「パイナップルケーキ」の名店めぐり。
コンビニで手軽に購入できるものはイマイチなので、数店舗食べ比べを決行しました。
やはり名店の味は美味しかった。
ここだけの話。
パイナップルケーキに『トレハロース』を使用すると、生地が軽い食感になり、フルーツの風味が引き立つようです。
生地：砂糖の20～30％置換
ジャム：砂糖の30～40％置換
もしつくる際はおためしください！