寒くなったので
熱燗が飲みたくなります。
寒くない時期はハイボールですが
冬は熱燗です。
ハイボールにはやっぱりフェイマスグラウスかなと僕は思います。
この酒は、伸びがやはり違います。
ハイボールにするなら、この伸びがいいかなと思います。
キンキンに冷やして飲むに限ります。
最近はウイスキーの様々なフレーバーもわかるようになってきました。
ヒネ香、パフューム、トロピカル感…
なるほどウイスキーは奥が深いです。
しかし
日本酒の味はなんぼ飲んでもまだよくわかりません。
甘いか辛いかくらいはわかりますが
言葉にできるほどのフレーバーの違いがまだわかりません。
熟成もなければ樽にも入れないので
どれも違うのは違うけど
なんだかどれも似たような味に感じます。
ましてや燗につけたらもっとわかりません。
今年は日本酒の勉強しようかな、、、