ながら藻について

ながら藻…それは
富山湾のごく限られた地域で
しかも1～2月の短期間にしか
出回らない海藻なのです。




スーパーで売っています。

かなりマニアックな食材…




熱湯に一瞬くぐらせると

鮮やかな緑色に！



私海藻類全般大好きなので

このネバネバ＆シャキシャキの食感が

たまりません


本日はお味噌汁でいただきました。


酢の物も最高


出荷の期間もう終わりそうだから

また頑張って食べないと！