小さくちぎったサラダに玄米を混ぜるご飯です。
シンプルなのですが身体が喜ぶ上、美味しいのです。
サラダの具なら何でも
玄米
レタス
キューリ
トマト
人参
カブ
エゴマ
(コーン、炒めたポテト、ブロッコリー、オクラ、漬け物、何でもお好みで)
亜麻仁油
塩
胡椒
リンゴ酢
(ここも、レモンも、みかんも、ゴマも、バジル、何でもお好みで)
ただ混ぜて
お好みでレタスや、手巻き寿司の海苔で巻いて食べても美味しいです。
サラダと炭水化物だから
サンドウォッチみたいなもので、
豆腐マヨネーズも
オリーブオイルドレッシングも
何でも合います。
私はよくナイロン袋に入れてお弁当にして
出先で海苔に巻いて食べます。
