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学生の息子の最近のマイブームはアップルパイらしく
色んなお店で買って楽しんでいます。
でも自分で手作りしてみたくなったらしくて
ニップンのホームページのレシピを見て
作ってました。
材料はこんな感じでシンプルです。
まさか自分でアップルパイを作れる日が来るとは
驚きでした。
私は気力を出さないと、とてもスイーツ作りなどは
できません
アップルフィリング（煮リンゴ）をさっと作って
あとはパイシートにくるんでオーブンで焼くだけ・・
と本人は手軽に作ってました
お砂糖は使わないで羅漢果のシロップで作りました。
血糖値対策もばっちりです。
味は甘すぎずシンプルだけど中はしっとり
外側はサクサクで驚きの出来栄えでした
写真もおいしそうに見えます。
家族でいただきました。
次回は中にカスタードクリームも入れて
パワーアップさせたい・・・私も挑戦したいです。
