だいぶ前に長野近郊にあるサンクザール・ワイナリー
を訪れました。
今はショップもあちこちにできて、ワインだけでなく、
ジャムやいろんな種類のソースも手に入りますが、その頃は
現地に行かないと買えず、ワイナリーまではるばる足を運んだのでした。
このワイナリー外国を思わせるような風景の小高い丘の上にあります。
隣接するレストランでは景色を楽しみながら、厳選した素材を生かした
お料理の数々が味わえます。
先週は松本にあるショップを訪れ、スパゲティーソースやヴィネガーを
購入しました。スパゲティーソースもいろんな種類があって、
どれも素材の味がして、色々なお料理によく合います。
その時は店頭で”そばパスタのガーリックトマトソースあえ”を試食。
おいしかったー またワイナリーに行って今度はワインで乾杯したいなー