仕事→運動会→仕事で終わった３連休が明け
今日９月２０日（火曜日）は一日雨です
今日の晩ご飯
鶏肉のジョン
「ジョン」はピカタの韓国版ってところです
野菜でもお肉でも、玉子液をくぐらせて焼いたシンプル料理です
その具によってちょっと下準備がかわりますけどね～
子どもの頃は中にかまぼこを入れるバージョンが大好きでした♪
・鶏むね肉をお酒でチンしてさいておきます
・玉子、塩コショウと混ぜてごま油で焼きます
・チョジャンをつけていただきます！
かぼちゃコロッケ
「中が黄色くておいしいコロッケあったよな～って考えててん。かぼちゃコロッケやんな？？」
と朝起きて話すA也
寝ても冷めても。とはこの事や～
そのセリフをスーパーでかぼちゃを見て思い出したので
迷わず、「かぼちゃコロッケ」です！
豚と茄子の味噌炒め
今回は下茹でした大根さんも一緒に。
お味噌、豆板醤、砂糖、醤油、お酒の合わせダレを
少しのお水でのばして
炒めた最後に絡め煮してます
天候にかまわず、洗濯物は容赦なく出ますね、、、
今からやっつけます