銀座『地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ』

「お江戸で和食が食べたいわ！」…はい、母の接待です

このところ銀座に新しい商業施設が続々オープンしていますよね。そのひとつである東急プラザ銀座、私も行ってみたかったのでこの中にあるお店にしました。結構レストランたくさん入っているなぁと思いました。

まだクリスマスツリーが飾ってある時期でした～（ぼやけてますが）


和食リクエストに応えて、伺ったのはこちらのお店。


地きんめ鯛のお料理を専門にされている『はなたれ』さんです


もちろん金目鯛以外のお料理もたくさんあります。


そして日本酒の品ぞろえがすごかったです


今回はこちらのコースをいただきました。飲み放題はなしで。


ハイボールとスパークリングワインで乾杯


1品目　生ホタテうに軍艦

下はご飯ではなくてホタテ！海苔の風味が生きていて、これ…実は一番おいしかったかも


2品目　神奈川佐島　地野菜盛り

野菜…色々と説明してくださいましたが、結局…ほとんど大根（色違いだけど）　


ソースは蟹味噌マヨディップと酒粕バーニャカウダソースの2種類。蟹味噌のほうはちょっと生臭かったな。


3品目　お造り盛り合わせ　

お店名物の金目、カマスの炙り、あおりいか、天然のカンパチ、北海道産のタコ、しゃこ、イカの酒盗和え、釜揚げ海老、の全7種類。


…と思ったら、お造り2皿目が出てきました～

つぶ貝、自家製〆サバ、ボタンエビ、ヒラメ、大トロの全12種！盛りだくさん～

お刺身の質としては、全体的にちょっと水っぽい感じがしました。


4品目　海おでん4種　めかじき、玉子、ハマグリ、豆腐　

色が濃くてしょっぱそうに見えますが、そんなことなかったです。


5品目　大粒カキフライ　自家製タルタルソース　カキフライ専用ソース

個人的にタルタルが食べられないので、別添えにしてほしかった…　でもどかして食べれば大丈夫でした。さくっと上がっていて、大粒でおいしかったです。

まだ続くので2回に分けます～。

『地きんめ鯛専門　銀座　はなたれ』

東京都中央区銀座5-2-1　東急プラザ銀座

年中無休