このところ、少なくとも週1はお邪魔している『イル・ラメリーノ』さん。またやってきちゃいました
1週間経つと大体パスタのラインナップも変わっていますが、どれくらいの間隔で変わるのかなぁ。
サラダは食べたことある気がするからカプレーゼにしよ～
、お、イカスミ？？初めて見たなぁ、じゃこれにしよ～
とあっさり決定。
デザートに使われるのでしょうか、おいしそうな桃とマンゴーが
あたりにいい香りが広がっていました。…今回は食べられないけど…
カプレーゼは見た目も美しいことは勿論ですが…
お味も勿論バッチリ
水牛のミルクで作られたモッツアレラチーズは、切ると中からとろ～り
トマトとチーズの上に酢漬け大根？のようなものが乗っていて、程よく酸味をプラスしてくれます。
こちらの前菜…いつも思うのですが、この一皿で1000円するお店があっても全然不思議じゃありません。太っ腹～
フォカッチャ
アオリイカスミのパスタ（リゾットにすることも出来るそうです）
「3キロくらいある、いいイカが入りましてね～」ってシェフが教えてくれました。
写真はまっ黒でよくわかりませんが
、ごろっとイカの身もはいっていますよ～。
今のところ、個人的に最も好きなのはやっぱり鰯のカサレッチョですが（今の時期は鰯が秋刀魚になっています）、毎回どのパスタをいただいてもおいしいです。やっぱりオススメ
！
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