定期的に集まっている肉好き3人組の会、今回はどこにしようかね～と相談していたころ、ちょうど「いつか行きたいなぁ」とブックマークに入れていたお店のクーポンを発見
「ここ、どうかな？」と連絡してみると、他のメンバーからも2つ返事でGOサインが出たので、さっそくチケットを購入し、予約完了
今回利用したのは、このブログにも時々登場する「LUXA」というサイトでした。
チケットの内容は以下の通り。
しゅわしゅわスパークリングと、お一人はこのたびめでたくご懐妊とのことでノンアルコールカクテルで乾杯～
アミューズ ケークサレ（甘くないパウンドケーキみたいな感じで、ハムとチーズ入り。下には黒オリーブが敷いてありました）、黒トリュフ入りポテトサラダ
…いやぁ、お料理もがオシャレです。スパークリングワインによく合いました。
パン ほかほか
前菜 天使の海老、スペインの生ハム、自家製ピクルスの盛り合わせ
これまたお酒が進んで進んで困っちゃうお料理で…
冷製コーンスープ エスプレッソカップに入ってきました。コーンの味がとっても濃くておいしかった～
1杯目は早々に飲み終えてしまったので…次はどうしましょうかね～っと
以前なら「3人いればボトルでしょ～」という感じでしたが、今回はお一人飲めないしね。今回は大人しくグラスにしましょ。
シェフズサラダ 炙ったハム（？ベーコン？）がたっぷりのったシーザーサラダでした。
お魚料理 サーモンのレアスモーク キノコのクリームソース
見た目ではわかりませんが、ほんの～り燻製香が。断面はほぼレアで、おいしかったです。
さてさて、お待ちかねのお肉料理はコチラ～～～
味付けにはトリュフ塩とステーキソースがついてきました。
こちらのお店の特徴は“短角牛”だそうで、中でも非常に入手困難なサーロイン、リブロース、フィレの全てを常時取り揃えているのは、東京ではこちらだけなのだそう。
サシがたっぷりというよりは、赤身のおいしさを味わうお肉、焼き加減などはとくに聞かれませんでしたが、ミディアムくらいかな？
やっぱりお肉には赤ワインかな～
ということで、3杯目。
デザートはあっさり。お酒が結構しっかり効いています（妊婦さんの彼女はお酒抜きで出してくださいました）。
これはチケットにはなかったけれど、最後にお店のサービスで出してくださった貴腐ワイン。食後に甘～いワインをちびちび飲みながら、積もる話はまだまだ姦しく続くのです…
今回はお得なチケットを使ったので、7560円のコースが4700円でいただけました
これにお酒をプラスしても約7000円。とってもお得に、美味しくておしゃれなお料理がいただけて大満足でした～
ただ、オシャレして伺うお店＝大体の場合ハイヒール履いてる、のに、どの駅からも遠いところがちょっと残念かな←まんまと足が痛くなった人
『FLAMME SCENE STEAK CUISINE』
東京都港区西麻布3-13-14 LA・RES西麻布地下1階
日曜定休
「ここ、どうかな？」と連絡してみると、他のメンバーからも2つ返事でGOサインが出たので、さっそくチケットを購入し、予約完了
今回利用したのは、このブログにも時々登場する「LUXA」というサイトでした。
チケットの内容は以下の通り。
【食べログ3.59】飼育頭数は和牛全体のわずか1～2％という希少性。幻の和牛・短角牛が美食家たちをうならせる《短角牛ラウンドステーキなど／カジュアルディナーコース全6品》西麻布の洗練された空間で至福のひとときを
いやぁ…予想をはるかに上回るおしゃんてぃーな店構えにちょっと気後れです
店名の由来ですが…
フラム（炎）とシャルボン（炭）を自在に操り、それぞれの肉の美味しさを最大限に引き出す調理「Steak Cuisine」（ステック・キュイジーヌ）でご来店された皆様にご提供致します。
…だそうです（食べログより）。
仄暗い、こんな螺旋階段を下りていくのです
期待が高まりますねぇ。
店内もモノクロの写真が壁画みたいになっていたり、とってもオシャレです
店員さんたちも皆さん黒いスーツでびしっとキメていらっしゃいます
いやぁ…予想をはるかに上回るおしゃんてぃーな店構えにちょっと気後れです
店名の由来ですが…
フラム（炎）とシャルボン（炭）を自在に操り、それぞれの肉の美味しさを最大限に引き出す調理「Steak Cuisine」（ステック・キュイジーヌ）でご来店された皆様にご提供致します。
…だそうです（食べログより）。
仄暗い、こんな螺旋階段を下りていくのです
期待が高まりますねぇ。
店内もモノクロの写真が壁画みたいになっていたり、とってもオシャレです
店員さんたちも皆さん黒いスーツでびしっとキメていらっしゃいます
しゅわしゅわスパークリングと、お一人はこのたびめでたくご懐妊とのことでノンアルコールカクテルで乾杯～
アミューズ ケークサレ（甘くないパウンドケーキみたいな感じで、ハムとチーズ入り。下には黒オリーブが敷いてありました）、黒トリュフ入りポテトサラダ
…いやぁ、お料理もがオシャレです。スパークリングワインによく合いました。
パン ほかほか
前菜 天使の海老、スペインの生ハム、自家製ピクルスの盛り合わせ
これまたお酒が進んで進んで困っちゃうお料理で…
冷製コーンスープ エスプレッソカップに入ってきました。コーンの味がとっても濃くておいしかった～
1杯目は早々に飲み終えてしまったので…次はどうしましょうかね～っと
以前なら「3人いればボトルでしょ～」という感じでしたが、今回はお一人飲めないしね。今回は大人しくグラスにしましょ。
シェフズサラダ 炙ったハム（？ベーコン？）がたっぷりのったシーザーサラダでした。
お魚料理 サーモンのレアスモーク キノコのクリームソース
見た目ではわかりませんが、ほんの～り燻製香が。断面はほぼレアで、おいしかったです。
さてさて、お待ちかねのお肉料理はコチラ～～～
味付けにはトリュフ塩とステーキソースがついてきました。
こちらのお店の特徴は“短角牛”だそうで、中でも非常に入手困難なサーロイン、リブロース、フィレの全てを常時取り揃えているのは、東京ではこちらだけなのだそう。
サシがたっぷりというよりは、赤身のおいしさを味わうお肉、焼き加減などはとくに聞かれませんでしたが、ミディアムくらいかな？
やっぱりお肉には赤ワインかな～
ということで、3杯目。
デザートはあっさり。お酒が結構しっかり効いています（妊婦さんの彼女はお酒抜きで出してくださいました）。
これはチケットにはなかったけれど、最後にお店のサービスで出してくださった貴腐ワイン。食後に甘～いワインをちびちび飲みながら、積もる話はまだまだ姦しく続くのです…
今回はお得なチケットを使ったので、7560円のコースが4700円でいただけました
これにお酒をプラスしても約7000円。とってもお得に、美味しくておしゃれなお料理がいただけて大満足でした～
ただ、オシャレして伺うお店＝大体の場合ハイヒール履いてる、のに、どの駅からも遠いところがちょっと残念かな←まんまと足が痛くなった人
『FLAMME SCENE STEAK CUISINE』
東京都港区西麻布3-13-14 LA・RES西麻布地下1階
日曜定休