以前、ラゾーナ川崎のフードコートでその美味しさに感動した『銀座 篝』さん。
でも本店はいつ見ても大行列で、ただでさえ暑いこの季節…正直並ぶ元気がでません…
そんな皆様に朗報！
銀座駅ナカのEchika fit内に『銀座 篝』さんの支店が今年の5月29日にオープンしていたのです～
さすが駅ナカ、営業時間も本店より長～い。
メニューは中華SOBAとつけSOBAの2種類のみ。
うーん、この前は普通のラーメンを食べたから…今回はつけSOBAにしてみようかな？
三河屋製麺さんの麺をお使いなんですね～（…といっても、全然詳しくないので特徴などよく分かりませんが…）。
カウンター8席のみの小さな店内。
卓上には黒七味とお酢がありました。
鶏白湯SOBAと鶏白湯魚介つけSOBA、それぞれのオススメの食べ方が書いてありました。
今回はつけSOBAにしたので、最初に昆布出汁が出てきました。
…あれっ、冷たい
？？
おぉ～、相変わらず美しいラーメンですね～
海苔、レンコン、ヤングコーン、長芋…こうしてみると、シャキシャキ食感のものが多いですね。さりげなくかかっている青柚子がまたいい香り～。
スープは鶏の出汁がぎゅぎゅっと詰まった濃厚なスープ。でもしつこくなーい。
これまた鶏肉でできているチャーシューはしっとり。
具材のアップ
つけめんの麺って、太くて噛むのにちょっと顎が疲れる、みたいなイメージがあるのですが、こちらのつけめんは多分普通のラーメンと同じ麺？かな？
やっぱりつけめんだったら、もうちょっと麺の歯ごたえがあった方がいいかも知れません…
川崎でのラーメンがあまりに好印象だったためか、期待しすぎてしまったのでしょうか。もしくは、今回もおとなしくつけめんでなくラーメンにしておけばよかったのでしょうか…。
何とな～く前回ほどの、「体によくなさそうだけど、おいしいから全部スープ飲み干したい！」と思っちゃう程の満足感は得られなかったような。
う～ん、かくなるうえはやはり…覚悟を決めて本店に並んでみますか…
『銀座 篝 Echika fit銀座店』
東京都中央区銀座4-1-2 Echika fit銀座
定休日はEchika fit銀座店に準じる
でも本店はいつ見ても大行列で、ただでさえ暑いこの季節…正直並ぶ元気がでません…
そんな皆様に朗報！
銀座駅ナカのEchika fit内に『銀座 篝』さんの支店が今年の5月29日にオープンしていたのです～
さすが駅ナカ、営業時間も本店より長～い。
メニューは中華SOBAとつけSOBAの2種類のみ。
うーん、この前は普通のラーメンを食べたから…今回はつけSOBAにしてみようかな？
三河屋製麺さんの麺をお使いなんですね～（…といっても、全然詳しくないので特徴などよく分かりませんが…）。
カウンター8席のみの小さな店内。
卓上には黒七味とお酢がありました。
鶏白湯SOBAと鶏白湯魚介つけSOBA、それぞれのオススメの食べ方が書いてありました。
今回はつけSOBAにしたので、最初に昆布出汁が出てきました。
…あれっ、冷たい
？？
おぉ～、相変わらず美しいラーメンですね～
海苔、レンコン、ヤングコーン、長芋…こうしてみると、シャキシャキ食感のものが多いですね。さりげなくかかっている青柚子がまたいい香り～。
スープは鶏の出汁がぎゅぎゅっと詰まった濃厚なスープ。でもしつこくなーい。
これまた鶏肉でできているチャーシューはしっとり。
具材のアップ
つけめんの麺って、太くて噛むのにちょっと顎が疲れる、みたいなイメージがあるのですが、こちらのつけめんは多分普通のラーメンと同じ麺？かな？
やっぱりつけめんだったら、もうちょっと麺の歯ごたえがあった方がいいかも知れません…
川崎でのラーメンがあまりに好印象だったためか、期待しすぎてしまったのでしょうか。もしくは、今回もおとなしくつけめんでなくラーメンにしておけばよかったのでしょうか…。
何とな～く前回ほどの、「体によくなさそうだけど、おいしいから全部スープ飲み干したい！」と思っちゃう程の満足感は得られなかったような。
う～ん、かくなるうえはやはり…覚悟を決めて本店に並んでみますか…
『銀座 篝 Echika fit銀座店』
東京都中央区銀座4-1-2 Echika fit銀座
定休日はEchika fit銀座店に準じる