間違えて記事を消してしまいました
…ということで、再度作成。
4回目（？）の傳です。11月に入ってからというもの、この日を楽しみに楽しみに楽しみにしていました
やっと迷わずに到着できるようになりました～。
入口の暖簾はこんな感じです。
入るとすぐに、仕込中のからすみがずらっとお出迎え。「今日、これ出るんですかっ？
」と前のめりに伺ったところ、もうちょっと熟成が必要だそうで…。次に来るまで待っていておくれ～。
今回は4人で伺いました。うち、お一人は初『傳』です
まずは、おかみさんのおすすめに従い、泡でカンパーーーーイ
！おいしかったです。
出ました！傳最中
！！以前食べた時も「5個はいける」「お持ち帰りできませんか？（←難しいです、とのお返事でしたが…）」と騒然とした最中です。
「準備している間にお茶菓子でもどうぞ～」とおかみさん（笑）
中身は恒例フォアグラ～～～
前回は、それに干し柿などが入っていましたが、今回はキュウリの漬物と栗のペーストです（栗はおかみさんに言われるまで気付けませんでしたけど…
）初『傳』の方は「え？甘くないの？え？何？」って、すっかり傳ワールドです（笑）
そして、長谷川さん直々にお届けに来てくださったお魚。ヒレがびしっと揚がっていて、しゃきっと立ってくれています。「…鮎？」と思ったけど、何とシシャモだそうです。こんな大きなシシャモ、食べるの初めてです
頭から尻尾まで、全部きれいにいただきました。とってもおいしかった。
まだまだ続きます。