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刺身用のトラウトサーモンは、一柵買っても刺身で食べきれずいつも残ってしまいます。 その残ったサーモンを酢に５分ほど漬け、白菜の塩漬けの外葉を間にはさんで漬けました。 卓上の漬物器で押しをかけ冷蔵庫へ入れて、２,３日美味しく食べれます。 見た目もキレイな酒の肴になりました。
⇒ ⇒ 刺身用のトラウトサーモンは、一柵買っても刺身で食べきれずいつも残ってしまいます。 その残ったサーモンを酢に５分ほど漬け、白菜の塩漬けの外葉を間にはさんで漬けました。 卓上の漬物器で押しをかけ冷蔵庫へ入れて、２,３日美味しく食べれます。 見た目もキレイな酒の肴になりました。
