こんにちは!

アンニョン!

 

早速作り方を紹介します!

 

・材料 (4人前)

韓国もち(長いor丸いやつ、どっちでも大丈夫です! ※丸いやつの方が使い勝手が良い。)

韓国おでん(下のやつの半分、250グラムを使いました。)が、理想ですが、丸天などなんでもいいです!

キャベツ(下の袋に包まれているやつ)

玉ねぎ 1玉

エノキ 1袋

ちぢれ麵 1袋 (うどん麺でもいいかも!)

 

※今回入れてないですけど、長ネギもあったら入れてください!)

 

 (もちを水に入れて置くと柔らかくて味が染みやすくなると思います!)

 

・ソース(ヤンニョム)

 

コチュジャン 大さじ 3

唐辛子(コチュガル) 大さじ 3

砂糖 大さじ 3

しょうゆ 大さじ 3

ケチャップ 大さじ 1

 

お水 1リットル + ダシダ 大さじ 1 

 

 

 

それでは、作り方に参ります!

 

1.お水 1リットル + ダシダ 大さじ 1 で、スープの素を10分ほど沸騰させる。

 

 

2.ソース(ヤンニョム)を作り、その上にスープの素を入れる!

 

 

3.野菜 (キャベツ、玉ねぎ 1玉、エノキ 1袋)を入れて3~5分ほど煮込む。

 

 

4.韓国もちとおでんを入れて5~10分ほど煮込む!

 

 

5.トッポッキはこれで完成ですが、ちぢれ麵を入れてラポッキ(ラーメン+トッポッキ)にします!

  別の鍋でちぢれ麵をバリかたぐらいに茹でる。

 

 

 

 

6.麺だけをトッポッキの所に入れる。

 

 

7.完成です!

  映えるように撮るのが苦手で、妻に撮ってもらった写真ですが、

  映えてます?ww

 

 

 

それでは、また!

アンニョン!