皆さん、こんにちは。
小林正孝です。
多くの方が本日でGWが終わると思います。
そして、明日からまた学校や会社に行かれると思います。
しかし、今週は明日を含め4日働ければ、週末です。
頑張ってください
さて、本日も台湾グルメを紹介したいと思います。
本日は、客家料理の【菜包(ツァイバオ)】を紹介します。
こちらは、私の地元でよく食べられている食べ物で、お餅の中に切り干し大根や干しエビ、ひき肉、シイタケが入っております。
そして、味は切り干し大根の風味と干しエビの風味ががとても良く、日本人も好きな味だと思います。
私もシイタケが苦手ですが、【菜包(ツァイバオ)】に入っているシイタケは食べられます。
こちらの【菜包(ツァイバオ)】は、神様やご先祖様へのお供え物としてや正月の時に作ってります。
また、旧正月の時に一年の平安を願って食べます。
更に、選挙の時にも当選を願い、差し入れとしてよく出されます
【菜包(ツァイバオ)】はよく近所のおばさんからいただくので、朝食時によく食べます。
【菜包(ツァイバオ)】は日本にはないので、日本に帰った時は【菜包(ツァイバオ)】が恋しくなります
価格は60台湾元(約285日本円)前後なので、決して高くないです。
中(チュウ)壢(レキ)区を中心に桃園市に【菜包(ツァイバオ)】を売っているので、もし台湾に訪れた際は食べてみてください
下に【菜包(ツァイバオ)】を売っているお店の店名と住所を記載しますので、是非参考にしてみてください。
店名:中壢劉媽媽菜包
住所:桃園市中壢區中正路268號
電話番号(台湾から):03-4225226
電話番号(日本より):+886-3-4225226
営業時間:24時間営業