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アラフォーOLもえです。
明日は0のつく日です！
今日は引きこもり〜
リモートワークからのおうちごはん🍚
ごはん作るのは嫌いじゃないけど
片付けが好きじゃないから
洗い物が出るのがね〜
で、作ったのは
麻婆茄子丼と玉子スープ
なんだか、全体的に茶色いですが
美味しくいただきました。
玉子スープは超簡単なのでおすすめです！
お鍋にお水と鶏がらスープの素を入れて
煮たったら溶き卵入れて、小ネギを最後に入れたら完成。
味見して、テキトーに塩コショウしてね❤️
麻婆茄子は挽肉安く買って
冷凍しておいたので茄子🍆を切って
サッと油で炒めて、一回フライパンから出して
にんにく🧄と生姜を炒めて、挽肉入れて
豆板醤、甜麺醤入れて、お水ちょっと入れて、水溶き片栗粉入れて
とろみ付いたら茄子を戻して完成。
2つ合わせても30分以内には出来ます✨
時短最高！
ごはん炊いてる間には完成です。
毎日作るのは大変ですが
時短で出来るごはんは大切💕
また、時短レシピあれば紹介します。
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