いつか全国制覇 たまに老舗酒場も巡ります
１月３日（土） 2026年の外呑み初めは、２軒だけ巡りました。 １軒目は西武池袋線の江古田駅から歩いて数分、KOSHU BEER （甲州ビア）の 直営タップルームShu 。 昨年10月以来、２回目の訪問です。 ビールは瓶２種類、樽２種類ありました。 甲州サワー（瓶） / 白ワイン用ぶどう甲州 西洋ニワトコゴーゼ（瓶） / エルダーフラワー、コリアンダー 甲州みそゴーゼ / 甲州みそ(赤みそ)、コリアンダー、山椒 スタウト お料理は少しだけありました。 お正月らしい、なます。 白いんげんとハーブの煮込みと、バナナチップス 先客は１名のみでしたが、その後ご常連が代わる代わる訪れていました。 ブルワーさんやほかのお客さんといろいろ話しながら、おかわり。 甲州サワーと、甲州みそゴーゼ どれも美味しかったですが、甲州サワーは特にお気に入りです。 また伺います。
12月27日（土）飲み友ご夫婦と高円寺で飲みました。１軒目は、やきとり大衆酒場 大将 本店1977年（昭和52年）創業、高円寺駅の目の前にあります。14時オープンで15時頃入店、すでに多くのお客さんが飲んでいて２階に案内されました。瓶ビールで乾杯。煮込みとマカロニサラダ。 焼鳥おまかせ５本（タレ）、いぶりがっこのポテトサラダ 豚おまかせ５本（タレ）、あさりチャンジャと長芋醤油漬け 揚げ茄子と梅水晶 ２軒目は、沖縄居酒屋 抱瓶1978年（昭和53年）創業のお店です。２階に案内されました。 沖縄と言えば、のオリオンビールで乾杯。 お通しのマカロニサラダ。 海ぶどう、島豆腐、ラフティ、ハイサイおじさん泡盛サワー ゴーヤーチャンプルー、本まぐろぶつ、スクガラス、ジーマミー豆腐 泡盛カクテルの、具志堅パンチ、豆乳割り、コーヒー泡盛古酒10年と、パパイヤみそ漬け、豆腐よう 久しぶりに沖縄料理や泡盛を堪能しました。どちらもワイワイ賑やかに飲めて、楽しいお店でした。
12月20日（土） 昨日は 石川酒造 に行ってきました。 ３年ぶりの訪問です。 まずは福生のビール小屋。 多摩の恵 ペールエール ピルスナー デュンケル 季節ビール・ブルーベリーエール 豊田ビール 鮮魚のカルパッチョ バーニャカウダと、トリッパのアラビアータ TOKYO BLUES セッションエール ゴールデンエール シングルホップウィート 相変わらず人気店で、店内は満席。 予約のない人は外のテラス席に案内されていました。 続いて、食道いし川 同じ敷地内ではしごができて楽しいです。 こちらはかなり久しぶりでしたが、店内のレイアウトがだいぶ変わっていました。 多摩自慢をいただきます。無濾過の熱燗、寒い日にしみますね。 つまみに生ウニ。 刺し盛り三種、幻の魚イトウの塩焼き うなぎの西京焼き、カンパチカマ塩麹焼き 贅沢に魚料理いろいろ、日本酒も熱燗でにごり酒などいろいろいただきました。 美味しかったです。
11月24日（月） 前記事の老舗うどん屋から歩いて、今回の最後の現場へ。 金刀比羅宮へ向かう道はかなりの人出でした。 新町商店街のアーケードを抜けます。 今回の旅の最後の現場呑象ブリューイング（DONZO Brewing） 元の陶器店の店名がそのままなのがいいですね。 建物の左脇に入口があります。 カウンターとテーブル席があり、醸造タンクを眺めながら飲めます。 こちらのビールは４種類ありました。 ことひらケルシュ ことひらIPA ことひらペールエール 新宮茶エール ペールエールはタンク底でどろどろ。 店長さんに「新しい樽に変えましょうか？」と言われましたが、味は同じとのこと だったので、そのままいただきました。 おかわりで、新しい樽のペールエールをいただきました。 お店の方といろいろお話ししながら飲めました。 今回訪れたどの現場でもお店の方とお話ができて、どのビールも美味しくて、 とても満足度の高いビール旅になりました。 四国はまたぜひ行きたいです。
11月24日（月） 最終日の３日目は、高松からJRで琴平駅へ。 駅から歩いて、宗家 金毘羅饂飩 狸屋 1965年（昭和40年）創業の老舗のうどん屋です。 11時に入店すると先客はなし。 テーブル席と座敷席もありました。 お店の方に「おつかれさまでした」と声をかけられました。 金比羅山に登ってきたと思われたのでしょう。 すみません、登ってないし、このあとも登らないです…と思っていると 座敷の奥に池があると教えてもらいました。大きな錦鯉が泳いでいました。 瓶ビールをいただきます。 香川の郷土料理、しょうゆ豆。 お店の看板商品と思われる、狸うどんと金比羅うどんをいただきました。 12時近くなると、どんどんお客さんが入ってきました。 ６人掛けの大きなテーブルにいたので、食べ終わるとすぐ退店しました。 歩いてビールの現場１軒を訪問し（次の記事にします）、バスで高松空港へ。 お土産を買って、飛行機の時間まで飲みました。 創業90年のうどん屋 さぬき麺業 高松空港店 ハイボールと、いりこ天。 讃岐おでんはセルフでいただけます。 からし味噌だれをかけるのが特徴のようです。 ３日目も骨付鳥、脂が多くて美味しい。焼酎水割りで締め。
11月23日（日） この日３軒目、４軒目は寿司屋と居酒屋を訪問しました。 ３軒目はアーケード街のライオン通商店街にある 亀すし 創業40年で、この通りでは一番古い寿司屋さんだそうです。 カウンター10席ほどのお店です。 お寿司の値段が表示されているので安心。 チューハイをいただきます。カツオのタタキ。 にし貝の刺身と、穴子照焼きポン酢味。 大将は黙々と寿司を握っておられたのでちょっと緊張しましたが、少しすると「どちらから？」 など話しかけてくれました。 ハモ湯引きは売り切れとのことでしたが、残っていたものをサービスで出してくださいました。 特上にぎり。 一品料理も寿司も美味しかったです。 こういう気軽に行けるお寿司屋さんが近くにあったらいいだろうなあ。 ４軒目は、同じライオン通商店街にある海賊亭 創業30年か40年ほどの海鮮居酒屋です。 カウンターと座敷があり、座敷に案内されました。 落ち着く雰囲気の店内。 レモンサワーをいただきます。 何故かまた寿司で、ネギトロ巻きと鉄火巻き。 ご当地のジンソーダ、オリーブジンソーダ。 ２日目もいただきました、骨付鳥ひな。こちらも美味しかったです。 ２軒ともいいお店でした。 結構飲んだけれど、しゃんとしてホテルに帰りました。
11月23日（日） 高松駅から歩いて向かったのはOHLOY BREWING （オーロイブルーイング）の タップルーム・ボトルショップ。 立ち飲みのカウンター席でいただきました。 こちらのビールは７種類ありました。 Bit Lit / Bitter Yoreh / Dry Hopped Saison HIMAALOY / Lager Pass / Gose with Sansho 奥にはゆったり飲めるソファー席もあります。 小豆島産新漬けオリーブ、これがとても美味しくて、２回お代わりしました。 帰りの空港でお土産でも買いました。 それからポークとビーフジャーキー。 Dewks / Dark Rice Lager Lil'Chill / Session Hazy IPA Karla / Koln Style Ale スタッフの方やご常連といろいろお話ししながら飲めました。 途中でドイツ人の男性が来て、日本人はなぜケルシュが好きなのか？と質問していました。 ドイツではマイナーなスタイルなので、日本ではケルシュを作っているところが多いのが 不思議なのだそうです。 そんな話もしたり、面白かったです。 缶ビールもいただきました。 Toropi / Pink Guava Sour Ale
11月23日（日） ２日目の朝、高松港まで歩いて、小豆島行きのフェリーに乗りました。 ３連休のなか日でかなり観光客が多かったです。 フェリーの中でうどんをいただく。つゆはおいしいけれど、麺は業務用なのかいまいち。 穏やかな海を眺めながら乗ること１時間。 池田港に到着。港からすぐの公園でマルシェをやっていて、早速まめまめびーる をいただきます。 しろまめまめ / ホワイトエール / ハーブ(レモングラス)やはだか麦、レモン くろまめまめ / スタウト / 醤油もろみ みどりまめまめ(黄緑) / NEW ENGLAND IPA / はだか麦 ブルワーさんが注いでくださいました。 ビールに島で採れたものを入れるようにしているとおっしゃっていて、かなり好感が持てます。 ブルワリーのパブがお休みなのは残念でしたが、いろいろお話しできて、とてもいい時間でした。 ブルワリーと食堂がある坂手港まで、観光客で大混雑のバスで移動。 乗り間違えて途中までしか行かないハプニングもありましたが、無事に坂手港に到着。 お休みですが、ブルワリーを見に坂を上りました。振り返ると海が見える。 ブルワリーのほかに見たかったのが、これ。 以前こちらのビールを買ったときに入っていたパンフレットの地図に、変な子がいる！のを 見てから、ずっとずっと気になっていたのです。 正体は、ビートたけしさんと現代美術家ヤノベケンジさんの協同作品。 坂手港まで坂を下り、港のすぐ目の前、もとは倉庫だったのでしょうか。 この建物内に２店舗あり、うち１つがまめまめ食堂。 ビールは９種類ありました。 飲み比べセットを２回に分けていただきました。 あかめめまめ / レッドエール / 島の柑橘 しろまめまめ / ホワイトエール / ハーブ(レモングラス)やはだか麦、レモン くろまめまめ / スタウト / 醤油もろみ きんまめまめ / 酒イーストエール みどりまめまめ(黄緑) / NEW ENGLAND IPA / はだか麦 つまみにピスタチオの燻製。 おつまみチーズと、オリーブ肉3種盛り合わせ。 串は1人１皿でもよかったかも。 みどりまめまめ(青緑) / WEST COAST IPA / 米 幸せのおすそわけ / トリプルドライホップドトリプルジューシーIPA / グレープフルーツ IPL 嗚呼、発酵。/ 酒イーストエール3年熟成 どれも美味しかったです。これだけ飲めて幸せ。 柿と春菊のサラダ、メキシカンナチョスは肉もりもり。 帰りは土庄港までバスで行きフェリーにのる予定でしたが、坂手港でちょうどいい時間の フェリーがあったので、そちらで帰りました。 それほど人が多くなく、快適、爆睡。 着いた港から無料送迎バスで高松駅まで移動しました。
11月22日（土）この日の３軒目、４軒目は老舗酒場を巡りました。SETOUCHI BEERから瓦町の繁華街まで歩き、アーケード街を抜けて少しのところにある惣菜居酒屋 まほろば を訪問。『しるの店おふくろ』として56年創業し、代替わりをして2022年に再オープンしたお店です。開店少し前に着くと、すでに４、５人待っている人がいました。ご高齢の女性がお店から出てきて、重そうな荷物を持ってお店脇の階段を上っていこうとしたので荷物を持つと申し出ると、92歳なのだとおっしゃっていました。先代の女将さんだったのかも…と後から思いつきました。もう少しお話を伺えばよかった。ご常連は席に案内されるとまずカウンターに並ぶ惣菜が何があるかをチェックしていました。 一品料理も美味しそうなものがいろいろ。レモンサワーとカツオのタタキ、惣菜からきのこをいただきます。 ハマチの刺身、分厚い。香川の郷土料理だという「まんばのけいちゃん」もいただきました。 こちらでの締めは、名物のぶた汁。白味噌で甘めでとてもやさしいお味。以前のお店はその名の通り、汁物が複数あったのだそうです。 活気があって料理が美味しくて、とてもいいお店でした。次のお店は、たくさんあるアーケードの１つにある 讃岐食酒工房 ふるさと創業は1976年（昭和46年）１組待っているお客さんがいましたが、それほど待たずに入れました。カウンターと座敷があり、座敷に案内されました。チューハイをいただきます。 香川県の名物のひとつ、骨付鳥をいただきます。希少だという讃岐コーチンで安くはないですが、肉の味が濃くとても美味でした。 脂はあまり出ていなかったけど、おにぎりを注文。白飯うまい。ハマチのかま焼きも脂がのっていて美味でした。 ホテルまで電車に乗ったのか歩いたのか覚えていませんが、無事就寝。充実の１日目を終了しました。
11月22日（土） 前記事のとりかごを出て２軒目へ。 御坊川の川沿いを歩いて、SETOUCHI BEER のタップルーム RIVERSIDE 351 ビールは８種類ありました。 ハーフサイズで SETOUCHI / SETOUCHI IPA SETOUCHI / SETOUCHI LAGER SETOUCHI / LEMORISE / Fruit Beer with Lemon リバーサイド351 / ぱいんにいどるIPA / West Coast IPA SETOUCHI / British Pale Ale つまみにタパス３種盛り合わせ。 カウンターは５席ほど。入店時は私たちだけでしたが、地元のご常連のご夫婦と 東京からの男性お一人がいらして、満席に。 ドア越しにブルワリーが見えました。かなり大きいです。 ボトルショップでもあるので、冷蔵庫にはずらっとビールが並んでいます。 ラベルのデザインがとてもかわいいです。 残り３種類はビアフライトでいただきました。 SETOUCHI / APRICOT WEIZEN UDON BREWING / すだちうどん / サワーエール リバーサイド351 / アイランドケルシュ～男木島2025 別ブランドのUDON BREWINGもタップルーム限定も、全てこちらで作られているとのこと。 スタッフの方やほかのお客さんといろいろお話ししながら飲めました。 こちらも、近所にあったらいいだろうなと思う、とてもいいお店でした。
11月22日（土） 11月後半の３連休は２泊３日で香川県高松市に行ってきました。 高松空港からリムジンバスで瓦町へ行き、歩いて１軒目のブルワリーへ。 しろすずめ のビールルームとりかご ビールは５種類ありました。 返りあわじ こがねうお 鉄結雲（かなとこぐも） 突堤（とってい） 道芝（みちしば） ＊メニューは樽替え前のもの 日差しがたっぷり入る明るい店内。 大きなコの字カウンターと、テーブル席もありました。 右手奥にブルワリーがあります。 ビールスタイルをメニューに書かないのは、お客さんとの会話のきっかけになるのと、 会話がしたい人なのか、黙って呑みたい人なのかを判断するためとのことでした。 つまみに、豆三種とヴァイスブルスト。 燗つけ機があり、それでソーセージを温めていました。 ブルワーさんは、以前ベアードで、東京立川にあるSAKAMICHI BREWINGのブルワーさんと一緒に 働いていたのだそうです。 SAKAMICHIはよく行くお店なのでびっくり。 あとからカウンターに入った女性スタッフさん、着ていたパーカーが名古屋の名居酒屋「大甚」のもの でした。 これまたびっくり。 ビールも美味しかったし、いろいろお話もできて、１軒目から大満足でした。
11月８日（土） ２軒目は FETISH CLUB TOKYO BREW LAB + BAR 山口県にも醸造所があります。 １階にブルワリー、２階にタップルームがあります。 照明の色が独特。 天井にはミラーボール。 缶で飲んだことがあり、個性的なデザインがとても印象的で、そのままのイメージの店内。 ビールは20種類！ありました。 STARS / EASY ALE "PINK LEMONADE" TELEVISION / SESSION IPA FLASH / RICE IPA GOLD / RICE IPA SHINJUKU / RICE IPA 夜のモーニングプレートとミートピザ。 ビールも料理も全部この色味に。。。 HOMEWORK / IMPERIAL GREEN APPLE GOSE SUPER SPARTAN / HAZY IPA GHOST / WEST COAST IPA MADE IN JAPAN / RICE IPA ANOMALY / IMPERIAL PASTRY STOUT FUTURE / WEST COAST IPA KABUKICHO / WEST COAST IPA STARDUST / WEST COAST IPA SHIBAHAMA / WEST COAST IPA DIGITAL / HAZY IPA OOOFOO / HAZY IPA MEMORY / GUAVA HAZY IPA SHE / MANGO HAZY IPA FANTASY / HAZY IPA SUBURBIA / LEMON HAZY DOUBLE IPA 後半の味はあまり記憶に残っていませんが… 無事に全種類制覇して、帰路につきました。
11月８日（土） この日は久しぶりに会ったビール好きご夫婦と、都内の現場２軒を巡りました。 １軒目は新橋にある Kunisawa Brewing Co. １階にブルワリー、２階にタップルームがあります。 外観も店内もとてもお洒落で素敵。 老舗の印刷会社で文具ブランドも展開しており、壁面に陳列されています。 印刷機も置かれていました。 ビールは８種類ありました。 シンバシ クラシック ラガー シンバシ クラシック ヴァイツェン グリーンミスト・ペールエール シンバシ アイピーエー ペールエールはハロウィンバージョンで緑。 サルサトルティーヤ、合鴨のロースト シャインマスカットとマスカルポーネ シンバシ クラシック ポーター シンバシ クラシック ゴーゼ シンバシ ヘイジーアイピーエー パンプキンエール ゴーゼは好きなスタイルなので、作ってくれているとうれしくなります。
11月１日～２日 一人旅で松本へ行ってきました。 過去３度松本に行きましたが、今回は初めて呑みだけではなく観光もしました。 １日目 昼前に松本駅に到着し、松本ブルワリー本町店でランチ。 BISTRE / LONDON ESB （ロンドンエクストラスペシャルビター） きのこと味噌󠄀のピザ、タバスコじゃなく七味なのがいいです。 2杯目は、アルペンラガー 今回松本に行った一番の目的は、旧開智学校を見学すること。 この日は普段は公開されていない塔屋に上ることができました。 外からでは分かりにくいですが、ステンドグラスが綺麗でした。眺めも良かった。 建物の歴史などを伺うこともできて、とても充実した見学になりました。 夜訪問したのは馬肉バル 新三よし 松本本店 1899年（明治32年）創業のお店です。 歴史はあるけれど、注文はタッチパネル。 信州レモンサワーと、もちろん馬肉をいただきます。 さくら刺身三種盛、赤身、霜降り、たてがみ たてがみを味噌󠄀で食べるのが美味しかったです。 しぐれ煮 それからさくら串焼き３種、モツ、信州味噌󠄀串、つくね つくねが肉々しくて味が濃く、一番好みでした。 締めに信州サーモンの握り。 お腹いっぱいで、松本城に近い宿で宿泊。 ２日目 松本城内を見学。 ここから天守閣まで１時間かかりました。 松本ブルワリー中町店を訪問。 セッションIPAと、トラディショナルスコッチエール スタッフの方とお話もできて、こちらはいつ来てもいい現場ですね。 中町店のすぐ近くにある珈琲まるも 1868年（明治元年）創業の旅館もある喫茶店 コーヒーとティラミスをいただきました。 松本ブルワリー駅前店で、 STATIC FRAGMENTS / Hazy IPA NIGHT FEVER / IPA 最後にからあげセンターで山賊焼きを食べて終了。 帰路につきました。
10月25日（土） この日２軒目は、JR五日市線の武蔵増戸駅により近いところにある 居酒屋かっちゃん 創業25年で、明るく元気な女将さんがお一人で切り盛りしています。 女将さんが引き継ぐ前は焼き鳥屋さんでだったそうです。 座敷とカウンターがあります。 カウンターに座りました。 瓶ビールをお願いし、お通しは焼き鳥。 ホルモン炒めと、手羽餃子。 もろきゅうと、夏みかんサワー。 あさりの酒蒸し、チューハイとトマト。 気さくな女将さんとお話ししながら、楽しく飲めました。
10月25日（土） この日はJR五日市線の武蔵増戸駅近くで飲みました。 １軒目は ヴィンヤード多摩 ワイナリーは、このブログでは初めて書きます。 駅から歩いて行くと、ブドウ畑が見えてきました。 こちらのワイナリー併設の直営店でワインをいただけます。 窓からもブドウ畑が望めます。 シラー2023と、今年の新酒ペティアンナチュール 東京ルージュと東京ブラン どちらも、自社農園のぶどう100％使用。 東京ロゼも、自社農園のぶどう100％。 ワインは普段飲まないし知識もないですが、先日訪問したKOSHU BEERのブルワーさんが 以前こちらで働いていたと聞いて、訪問してみました。 醸造家の方がカウンターに立たれていて、いろいろお話を伺うことができました。 ぶどうの搾りかすを使って多摩地区のブルワリーでビールが作られているので、 こちらでビールも作ってくれたらうれしいなと思います。
10月12日（日） ビア友ご夫婦と別れ、途中の乗換駅で向かったこの日の４軒目は 大衆酒蔵サラリーマン新秋津店 JR武蔵野線秋津駅から歩いてすぐ、1975年（昭和50年）創業のお店です。 昨年末に一度閉店し、今年３月に再オープンしたのだとか。 コの字カウンターが２つ？でしょうか？ だいぶ奥行があって、店内の全体像は分からず。 でも活気はありつつ落ち着いていて、とてもいい雰囲気。 チューハイと、煮込み 串のカシラは辛味噌がそえられているのがいいですね。 オムレツを頼んだところで急激にお腹いっぱいになり、終了。 秋津に行く機会があれば、またぜひ寄りたいお店でした。
10月12日（日） 前記事の椎名町から歩いて、この日３軒目はCYCAD BREWING （サイカドブリューイング） 以前は Snark Liquidworks でしたが、オーナーが変わったようです。 2022年に訪問したとき↓ 『東京・西池袋 Snark Liquidworks - スナークリキッドワークス』6月25日（土）先週末は都心で飲み歩きしました。１軒目は、東京メトロ有楽町線要町駅から歩いて5分ほどのところにあるブルーパブSnark Liquidwor…ameblo.jp 店内はさほど変わっていませんが、奥にギャラリーができていました。 ビールは10種類ありました。 まず５種類。 SuicaD / Fruite Wheat / スイカ Express Yourself / Robust Porter Yucca / American IPA AO DOCTOR IPA / American IPA Horrodus 5 / New England Style IPA この日はイベントの特別料理がありました。 ビッグマック風タコスと、鶏とマカロニのグラタン 後半５種類 Podo / IPL Tragas / New England Style IPA Level 2 / Red IPA KIRARI NO YOKAN / Austin-style IPA Titanota Alt / West Coast IPA スモークサーモンのクリームチーズ和えと、ツナメルト このあと前々記事の KOSHU BEER に戻りました。
10月12日（日） 豊島区のビールの現場巡り、２軒目は西武池袋線の椎名町駅近くにある NAMACHAんスタンド椎名町店 大塚にあるNAMACHAんBrewing の第2ビール醸造所です。 大塚は2019年に訪問しました。 『東京・大塚 Smoke Beer Factory （Namachaん Brewing）』先週末、Smoke Beer Factory 大塚店を訪問しました。Smoke Beer Factoryは池袋周辺にあと２店舗ありますが、Namachaん …ameblo.jp 通りに面していて明るい店内。 奥にブルワリーがあり、立ち飲みできます。 ショーケースにはたくさんの燻製料理が並んでいて、店内でいただくこともできます。 ビールは６種類ありました。 なまちゃんのトロピカルスムージー なまちゃんとチングのアイスコーヒー / Coffee Ale なまちゃんのIPA サンシャインラガー(タラスver) けやきスモークIPA レモンホップ / Fruit Beer いろいろなスタイルのビールが飲めて、楽しいです。 ビール毎にイラストがあり、スタッフさんが並べてくれました。 かわいいー つまみに、燻製のナッツとカマンベール。
10月12日（日） 先週末はビア友ご夫婦と豊島区のビールの現場を巡りました。 １軒目は西武池袋線の江古田駅から歩いて数分、KOSHU BEER （甲州ビア）の 直営タップルームShu を訪問しました。 ブルワリーは山梨県甲州市勝沼にあり、こちらは今年７月にオープンされました。 夏にイベントでこちらのビールをいただいて、好きなスタイルのサワーとゴーゼがメインで とても美味しかったので、楽しみにしていた現場です。 カウンター席のみですが、お客さんが多くなると立ち飲みテーブルを出してくれます。 ビールは４種類ありました。 スタウト MBAサワー / 赤ワイン用ぶどうマスカットベリーA使用 ライムゴーゼ トマトゴーゼ ビールのほか、日本酒やワインもいただけます。 おつまみに、白カビのサラミ 青森の郷土料理・けの汁、 馬刺し 瓶で２種類ありました。 いちごゴーゼと、みかんとしょうがゴーゼ 柿のカプレーゼ、合います。 これで一度終了して、２軒巡ったあと戻ってきました。 １種類、樽が変わっていました。 ラッキー。 甲州みそゴーゼと、トマトゴーゼ どのビールも美味しくて、全部好みでした。 ブルワーさんがカウンターに立たれていてお話を伺うこともできて、とてもいい現場でした。 またぜひ伺いたいです。
