いつか全国制覇 たまに老舗酒場も巡ります
９月12日（土） この日３軒目は、JR八高線東飯能駅の西口を出てすぐのところにある味処 一ふじ（いちふじ） 創業は45年くらい、うなぎと日本料理のお店です。 カウンターとテーブル席、奥に座敷があり、ゆったりと贅沢な雰囲気。 お客さんは、私たち以外はみなご常連のようでした。 うなぎのほか、天ぷらや刺身の定食や一品料理もい ろいろありました。 ウーロンハイをいただいて（ちょっと濃い目）、にしんのうま煮。 酢の物盛り合わせ、ハイボール。 うなぎ蒲焼き。身がふっくら、タレの味でご飯が欲しくなりました。 八高線は本数が少ないので、時間を見ながら、いくらおろしとお新香、レモンサワーを追加。 東飯能駅は度々利用するのでお店の外観は目にしていたのですが、こんなに雰囲気のいい お店だったとは。 落ち着いて飲食できて、常連さんが多いのが分かるお店でした。
9月12日（土） 昨日は飯能にあるCARVAAN Brewery and Restaurantを訪問しました。 定番４種類 アラビアンライムエール スペルトヴァイツェン カールヴァーンベルジャンホワイト アンデスカカオスタウト 15時少し前に入店。ティータイムですが、アラカルトが頼めてうれしいです。 タジン料理のサーカシアン・チキン、胡桃のソースがたっぷりかかっており、トマトソースで 味変ができます。 ムサカはスパイシーなラム肉や茄子などが層になっています。 限定２種類 パッション・ラガー ノルディックヴァイキングエール デザートのカザル・ベイルート、綿菓子とジェラートでできています。 相変わらずビールも料理も美味しくて大満足。 続いて、飯能駅前のCARVAAN CRAFTBEER & GRILLを訪問しました。 レストランにはなかった限定２種類 三賢人ラガー パンプキンエール つまみにスパイスナッツ できたら年内にまた伺いたいと思います。
９月５日（土） 昨日は品川のビアフェスに行ってきました。 山形旅行でお会いできたブルワーさんや、大好きなサイダリーのブルワーさんにご挨拶。 それほど混んでいなかったので、ブルワーさんたちとお話ししながら飲めました。 そのあと、会場のすぐ目の前のビルに入っているよなよな東京ブルワリーを 初めて訪問しました。 ブルワリーを併設していてかなり広く、200席あります。 長いカウンター席に案内されました。 10種類飲めるメリーゴーランドを注文。 つまみに、わさび香るポテトサラダ スパイシークリスプピザ、国産菜彩鶏のローストチキンスパイシー ビアフェスで結構飲んで酔っ払っていて、ビールは飲み切れませんでした… 申し訳ないです。 また改めて伺いたいと思います。
８月29日（土） 昨日は江古田へ飲みに行きました。 １軒目はKOSHU BEER （甲州ビア）の直営タップルームShu。 今年１月以来の訪問、以前は椅子がありましたが、立ち飲みに変わっていました。 甲州サワー / 白ワイン用ぶどう甲州 MBAサワー / 赤ワイン用ぶどうマスカットベリーA トマトゴーゼ / トマト、ホーリーバジル(北杜市産) セゾン / スパイシー、オレンジピール セゾンは7.4%のベルギービールのスタイルでかなり美味。 わさび漬けの板わさ。かまぼこにオリーブオイル、合うんですね。 ポークビンダルー、ほんのり酸味が食欲をそそります。 じゃがいもと玉子のビリヤニは、ヨーグルトで味変できます。 大瓶２種類もいただきます。 アメリカンバーレイワイン / 2年熟成 アメリカンバーレイワイン赤 / 2年熟成 / ぶどう絞りカス サラミとチーズ ブルワーさんと常連さんとのお話が楽しくて、甲州サワーとセゾンをおかわり。 美味しい、楽しい、いい現場です。 また伺います。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ２軒目は、Shuから歩いてすぐの 信濃路。 創業40年の食堂で、鶯谷にある信濃路の暖簾分けのようです。 写真撮影はOKだけど、インターネットへのアップはダメということなので外観だけ。 テーブル席は一杯で、奥の座敷に案内されました。 チューハイ、たこから揚げ、肉じゃがをいただきました。 Shuで結構飲んだので酔っぱらいました… 帰り道はあんまり覚えていないけど、無事帰宅。
８月15日（土） 野球観戦に行く前に、飯能駅前のCARVAAN CRAFTBEER & GRILLを訪問しました。 定番４種類 アラビアンライムエール スペルトヴァイツェン カールヴァーンベルジャンホワイト アンデスカカオスタウト お店に近づくと、カウンターの中からこちらに手を 振っている人がいる。 誰？？？と思ったら、初代のこちらの店長さんでした。 他の店舗と兼任で戻ってこられたそうで、知らなかったのでびっくりしました。 タバーン・プレートは、ハリッサ・グリルチキンなどビールに合う料理がいろいろのっていて、 食べでがあってつまみにもってこい。 季節限定の４種類。 三賢人ラガー バオバブセッションIPA ノルディックヴァイキングエール カールヴァーンゴーゼ ミックスナッツ＆ドライフルーツ＆チーズを追加。 久しぶりにお会いした店長さんといろいろお話ししながら飲めました。 また伺います。
８月12日（水） 府中飲み歩き、２軒目は東府中駅の近くにある三宝食堂 昭和48年（1973年）創業、ドラマのロケ地としても有名なお店です。 開店少し前に着くと、家族連れが１組待っていました。 明るく落ち着いた雰囲気の店内。 席はテーブルのみ、奥に小上がりがありました。 一品料理のメニューがとても多いです。 居酒屋使いしやすいのがありがたい。 ハイサワー、ハムチーズオムレツ。 カレーハンバーグ、付け合わせの千切りキャベツとスパゲティがうれしい。 肉豆腐も注文して、ウーロンハイを追加。 お客さんはご近所であろう常連のご家族、ご夫婦ばかり。 雰囲気が良いので安心して来られるのでしょうね。 長く愛されているのがわかるお店でした。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ３軒目は府中駅に戻って、大衆居酒屋 樽平 府中店 昭和28年（1953年）創業、駅前再開発のため移転し2014年に新規オープンしたそうです。 こちらは大箱で、かなり広いです。 入ってすぐある細長いコの字カウンターが目を引きます。 酎ハイをいただきます。串の本鳥。 鮎塩炭火焼、生ゆば刺などいただきました。 お盆時期だったからかお客さんは多くありませんでしたが、活気と開放感があって こちらもいいお店でした。
８月12日（水）昨日は府中で飲み歩きしました。１軒目はTHREE ARROWS BREWING（スリーアローズブルーイング）府中駅から歩いて数分、昨年６月にオープンしたブルワリーです。建物の外観もお洒落。タップルームは立ち飲み、フードは乾き物のみで持ち込みOKです。カウンターで飲ませてもらいました。 ビールは10種類ありました。Bright Boar Ver.4 / American Pale AleSwift Dear Ver.2 / IPLJuicy Duck Ver.3 / Hazy IPAMilky Pheasant Ver.2 / Yogurt Hazy IPAMountain Herbal Rabbit / American Wheat w/Kuromoji&PeachKappa Island xISANA BREWING / Sour Ale山山椒 Kamoshika / 山山椒 PilsnerMountain Goat x坂道ブルイング / Oatmeal StoutFunky Monkey Mango Ver.2 / Fruits Pale AleKuma no oshioki / Strong IPAブルワーさんやスタッフの方にお話を聞きながら飲むことができて、ビールもどれも美味しくて、いい現場でした。
７月20日（月）２泊３日の山形、最後に訪問したのは、山形駅から霞城公園へ向かう途中にある創業109年の金森酒店角打ちができる酒屋さんです。角打ちのカウンターがあり、おつまみもいろいろありました。後ろに冷蔵庫があり、山形県内を中心にお酒がそろっていました。ビールも多種。先客はいませんでしたが、徐々にお客さんが来て満席に。 酒田市SAKATA TRADITIONAL BEERPale AleWhite Ale村山市（うさぎの形をしているそう）HAKUTO BREWINGRICE RABBIT IPAROSE RED ALE / 薔薇使用宮城県仙台市穀町ビール完熟梅エール予約のお客さんもいらして、日本酒を飲んでいる方が多かったです。ビールと一緒におつまみもどんどん追加。 山形県南陽市GRAPE REPUBLIC INCNanyo Cider 2022利用は「30分以内」という注意書きがあったのですが、満席になったあとに来るお客さんがいなかったので大丈夫かな…と様子を伺いつつ、結局１時間半も飲ませてもらいました。帰りの新幹線の時間が迫ってきたので、終了。山形県のビールを堪能した旅になりました。
７月20日（月） １軒目から、予約していたタクシーで 将棋むら天童タワーに移動。 天童市と言えば、将棋の駒。 旅の計画等々は全て主人任せで私は事前にチェックはしないので、天童"タワー"と聞いて 勝手に展望台のようなものを想像していましたが、全く違いました。 将棋の駒を彫る体験をしたり土産物を買ったりできる施設で、団体客が食事できるレストランなども。 芭蕉庭園の緑が綺麗でした。 この施設内にBrewlab.108のブルワリーもあります。 土産物の売店で瓶ビールを販売しており、グラスを貸してくれて、 売店の隅のテーブルで角打ちのように飲むことができます。 #023 Hidenmame〜La Saison / Saison #074 La France〜Midagunashi / Weizen つまみも売店で調達。土産物を眺めながら飲むのも、なかなか楽しいです。 #046 Itayakaede〜Maple de obanese / India Pale Ale #033 Tosa Buntan〜Sun San / Pilsner 山形県産の特産品を使っているものが多くて、面白いですね。 主人が事前にブルワーさんに問い合わせをしており、来たことを連絡したらブルワーさんと奥様が 来てくださいました。 少しの時間でしたがお話しできてよかったです。 ありがとうございました。
７月20日（月） 山形３日目の朝、山形駅から天童駅に移動し、バスで天童温泉へ。 １軒目はビールの現場 湯坊いちらく TENDO SPA ＆ BREWERY オールインクルーシブのホテルで、天童ブルワリー（TENDO BREWERY）があります。 私たちは宿泊せず、ビールだけ飲みに行きました。 入るとすぐギャラリーがあり、奥へ進んだ突き当りに建物の入り口が。 フロントでビールを注文し、ラウンジでいただきます。 ちょうどチェックアウトの時間帯で、人が多くいました。 宿泊客のためのタップがありました。 ビールは８種類ありました。 テイスティングセットで５種類、一番手前から反時計回りに 天使のピチピーチ おらだのスタウト おらだのセゾン ペールエール おらだのへレス おつまみがついてきました、ノンデ・ケ・パイと秘伝豆ポリポリ。 蕎麦ドライはアレルギーのため飲めませんでした。 ラウンジから見える中庭にブルワリーがありました。 天使のさくらんぼ おらだのイタリアンピルスナー またもおつまみをつけてくれました。 お客さんが帰り、静かなラウンジ。 写真奥の売店でビールやおつまみのお菓子が買えます。 こんなお洒落なホテルのラウンジで飲むなんて、なかなかないので楽しかったです。
７月19日（日） 山形駅に戻って２軒目は、味の店スズラン 1973年（昭和48年）創業、山形の郷土料理などが食べられる居酒屋です。 カウンターもありますが、奥にかなり広く、1階は個室がメインです。 自家製の青シソサワーと赤シソサワー、お通し。 山形名物の芋煮鍋と刺身盛り合わせは、予約時に お願いしておきました。 刺身は10種類以上のっていました。 山形名物を追加。 だだちゃ豆としそ巻き。 だだちゃ豆は香りが強く、揚げたてのしそ巻きはクルミ味噌が甘めでした。 メニューを見ていたら、のどぐろがある！ 思わず、塩焼きで頼みます。 サイズによって値段が変わり、これは28cmで3300円。 （以前、新潟で食べたときは、もっと小さいサイズで8500円） あまり脂がのっていなかったのは残念でした。 このあとホテルが入っているビルにあるCRAFTを１日目に続き再訪して終了しました。
７月19日（日） 山形２日目。 山形駅からJR左沢線に乗り寒河江駅へ行き、西川町の町営バスで道の駅にしかわ へ。 温泉施設もあるからか、広い駐車場は車でいっぱいでした。 この月山銘水館の中に 月山ビール のブルワリーとレストランがあります。 お昼時でレストランは混雑していましたが、ビールを飲む人は少なくすぐ席が空きました。 レストランの奥に醸造タンクがありました。 ビールは２種類ありました。 定番のピルスナーと、季節限定のヴァイツェン ヴァイツェンは初めて飲みました。 売店で瓶も売っていました。 牛肉コロッケ、牛肉の地ビール煮 ビールをおかわり。 玉こんにゃくとチキンステーキ、地ビールソフトクリーム 売店の特産品を眺めたりして帰りのバスまで時間をつぶし、来た時と同じルートで山形駅へ 戻りました。
７月18日（土）この初日の１軒目は 蔵王ブルワリー（ZAO BREWERY）のレストランに行く予定でした。山形駅から路線バスを考えていましたが、バス停からレストランへ向かう途中の道で1か月前にクマ出没情報あり。クマ鈴も購入しましたが、万が一…と考えてしまい、蔵王駅からタクシーで向かおうと考えました。が、蔵王駅で降りたものの、タクシーが全くつかまらず、バスを調べたけどバス停まで遠く本数も少なく、時間が掛かりすぎるため断念。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋この日の最後、４軒目に訪問したのはCRAFT - THE CRAFT BEER BAR 偶然、宿泊するホテルの１階にあり、山形県内のブルワリーのビールがタップで飲めるお店は山形では唯一らしいです。蔵王ブルワリー山形さくらんぼエールマツノモリエールこのビアバー、なんと、ZAO BREWERYの醸造長が個人でやっているお店でした。レストランに行ってもブルワーさんとはお会いできなかっただろうし、こちらでいろいろお話しできて、大満足でした。そして翌日２日目も最後に伺いました。HAKUTO BREWING / コーヒーアンバーエール酒田トラディショナルビール / ジンジャースマッシュ月岡ブルワリー / 月岡エメラルドエール蔵王ブルワリー / 山形さくらんぼエール 蔵王ブルワリー / マツノモリエール月山ビール / 月山ピルスナー この日はカウンターに先客が３名おり、宮城のFOREST BREWINGのブルワーさんと東北のビールの会の会長さんがいらして、いろいろお話ししながら楽しく飲みました。お店を出てエレベーターに乗ればホテルの部屋に到着、というのも最高でした。
７月18日（土） この日２軒目、３軒目は山形駅近くの老舗酒場を訪問しました。 ２軒目は 鳥せん 創業35年、焼とりとホルモンのお店です。 小さなお店で、カウンターのみ８席ほど。 ご主人と女将さんお二人で切り盛りされています。 チューハイをいただきます。 お通しは、山形名物のひとつ、だしやっこ。 牛筋煮込みはとても柔らか。 モツ刺し３点盛り。ハツ、ガツ、コブクロ、ニンニクとショウガがモリモリで、 よく混ぜてから食べて、とご主人。モツが新鮮なのが分かり、くせがなくとても美味しい。 焼とりを頼んだら、皮でした。 明るい女将さんや常連さんとお話もして、楽しく飲めました。 予約も結構入っているようなので、予約しておいて正解でした。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ３軒目は なかの 1970年（昭和45年）創業、この辺りでは一番古いお店だそうです。 入ってすぐカウンターが奥に伸び、左手の小上がりに案内されました。 瓶ビールと、お通しはつみれ煮物。 山形名物の芋煮をいただきます。 メヌケの焼き物と、しめさば。 店内のテレビで野球中継を流していたのですが、なぜかロッテ・ソフトバンク戦。 なんと、女将さんがロッテを応援している！ 私達もロッテファンだと伝えると、玉こんにゃくをサービスしてくれ、選手のサイン色紙を 見せにカウンターから出て来てくれました。 常連さんが多いようで、カウンターはお一人の男性客でほぼ満席、 小上がりのテーブルも満席になり、断られるお客さんも多数。 中には、扉を開けて見て、入れないと自分で判断し帰って行くお客さんもいました。 先代の娘さんだという、とても明るく素敵な２代目の女将さんとお話しして、 こちらも大人気店の理由がよく分かりました。
７月18日（土）３連休は２泊３日で山形へ行ってきました。新幹線で山形駅に到着。１軒目はビールの現場へ行く予定でしたが、途中まででたどり着けず…（後日書きます）仕方なく山形駅に戻り、２軒目のお店へ行くことに。羽前千歳駅から見えるところにある、スーパー エンドー 看板メニューは「げそ天」1965年（昭和40年）創業、店内に食堂があります。某テレビ番組を見て知ったのですが、そういうお客さんも多いのでしょう。お店の方が注文方法など丁寧に案内してくれました。 げそ天は味の種類がとにかく多いです。「只今の待ち時間40分」という表示がありました。待っている間に、目当てのビールがあるのを確認。 14時少し前でしたが、飲食スペースは満席。 持ち帰りのお客さんも次々に来店していました。美味しそうな惣菜もいろいろ並んでいました。 席に着くことができたのは、入店から45分後。店内を見て歩くのも楽しいからか、待ち時間があまり苦になりませんでした。ゲソIPAとゲソTHE HOP（製造者はサンクトガーレン…）さらに待つこと15分、げそ天が来ました。げそ天のプレーンとカレー、おにぎりの筋子と焼きサバ。げそ天はきっと冷めても柔らかいのでしょう。おにぎりは具がたっぷり、ご飯も美味しかったです。 ゲソBLACKもいただいて、終了。１軒目に行けていたら、エンドーに滞在できる時間はもっと短かい予定だったので吞めなかったかもしれません。結果オーライってことで、山形駅に戻りました。
６月27日（土）ダブル台風のこの日。わざわざ台風に近づいて、関内のクラフトビアバーを訪問しました。志賀高原ビールDPA（ドラフト・ペールエール）をいただきました。創業19年、ビアバーとしては老舗でしたが閉店。台風は心配したほどではなく、行ってよかった。マスターとはまたお会いできると思うので、その時を楽しみにしています。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋関内から横浜に移動して、駅を出てすぐのところにある キンパイ酒店 を訪問。1924年（大正13年）創業の酒屋で、角打ちができます。この日は１階は閉まっており、ご家族が営まれている２階の居酒屋クラーテルへ。立ち飲みカウンターと着席のテーブル席があり、着席だとお通しがあるようです。我々は立ち飲みしました。メニューの短冊が並び、乾き物も豊富にありました。 入り口横の冷蔵庫から選んで、缶チューハイをいただきます。お刺身切り落とし、いろいろな種類が盛られてうれしいです。ナスの煮びたし。外にのぼりもあった鳥の唐揚げは、グラム数が選べました。これは100g。 お茶割りに変えて、コンビーフにオニスラとマヨをプラス。 「戦後から続いている味」と書かれた、にら玉。また缶チューハイをちょっといただいて終了。 ほかにも美味しそうなメニューがいろいろ。楽しいお店でした。
６月20日（土） この日の２軒目は、麦雑穀工房から歩いてすぐ、創業50年の 割烹むらさき 入り口が２つあり、右は宴会場、左は店舗。 左に入ると、カウンターと座敷がありました。 あまりこういう格式高いお店に来ないので、ちょっと緊張。 座敷のテーブルで、グレフルサワーをいただきます。 刺身盛り合わせ、げその唐揚げ。 小川町名物の「いなりの王様」 長ーい。この形状は初めて見ました。意外と食べやすい。 ゴマがたっぷり入っていて、美味しかったです。 焼酎炭酸割（写真省略）もお願いし、締めはかんぴょうと葉ワサビの巻き寿司。 飲んでいる間、宴会場がある入り口に歩いていくお客さんが多数いました。 小川町にはまだまだ老舗があるそうなので、麦雑穀工房にプラスして訪問したいと思います。
６月20日（土） しとしと雨降りの中、埼玉小川町で飲みました。 １軒目は麦雑穀工房マイクロブルワリー ２月以来の訪問です。 タップは7種類ありました。 雑穀ヴァイツェン トランクウィルエール / Pale ALe メロウタイムズラガー / Light Lager クリークラガー / Viena Lager イロドリサラダと、自家製パン ラスティックセゾン / Saison w/Rye リクリエーショナルビター / English Bitter Apple of my Eye / Cider 生ハムダイスカット、自家製ピクルス 隣で飲まれていた男性が、ブルワーの鈴木さんと専門的な話をしているなあと思っていたら 松本ブルワリーのヘッドブルワーさんでした。 松本ブルワリーは何度かお邪魔しており、いろいろお話を聞かせてもらって楽しかったです。 Naraは大瓶からのBy The Glass Nara Golden Beryl / Foeder aged Whest ale w/Apricot 看板猫のごまちゃんはずっと寝ていて、起きた瞬間をパチリ。 サイダーとクリークラガーをおかわりして終了。 この日も美味しく楽しかったです。
６月６日（土） 前記事の福生から拝島に移動して、焼鳥 おおしば を訪問。 JR拝島駅から歩いて数分、1980年代に創業した居酒屋です。 これまで数回行っていますが、記事に書くのは初めて。 地元の人気有名店なので、週末は予約必須です。 １階にカウンターと小上がりのテーブル席、２階は座敷とテーブル席があります。 ４人なのもあり、今回初めて２階の席に通されました。 １人１本キリンラガー中瓶、もつ煮込み。 かしら、あぶら、炙りレバー。 特製の辛みそがついてきます。 拝島ハイボールの黒と白。 黒は麦焼酎とコーラ、白は日本酒。 拝島駅周辺の飲食店で提供されています。 うめきゅうと冷やしトマト。串を追加で、ぼんちりとしろ。 チューハイなども飲んで、締めは駅のロータリーの目の前にあるたまてばこ 石川酒造の直営店で多摩地区の特産品が買えて、イートインスペースでお酒やコーヒーを 飲むことができます。 多摩の恵ピルスナーと、有料試飲の多満自慢の八重菊生酒。 この日の飲み歩き終了。
６月６日（土） 昨日は友人夫婦と４人で飲み歩きました。 １軒目はFat Barley Brewingのタップルーム。 １年半ぶりの訪問になってしまいました。 ビールは８種類ありました。４人なのでパイントでいただきます。 SILENT HOP ENGINE / Dry-Hopped Lager HERITAGE POINT / Belgian dry hopped wit TROPIC WRECKER / Fruit Ale [Mango] LACTIC FANG / GOSE 卵のピクルス、トルティーヤチップス、馬肉ソーセージ フィッシュアンドチップス、バッファローウイング 久しぶりのパブ料理、美味しいです。 HURRY PORTER / Fresh hop Porter MUDDY HOP JUICE / New England IPA WOLKE / Hefe Weizen NIGHT CHORD / Hoppy Brown Ale そしてどのビールもやっぱり美味しいのです。 また伺います。
