こんにちは☺️
熊本は毎日雨が降っていて、梅雨入り本番かな?
アイシングクッキーや、お菓子作りにとって
梅雨は大敵なのです
泣
何故かというと、少しの湿気でせっかく
乾いたアイシングクッキーが湿気てしまい
ヒビ割れの原因となってしまうんです。
せっかく作ったクッキーが、ヒビ割れ
してしまったら悲しいですよね

湿気対策に関しては、近々
私なりの対策をまとめて
記事にしようと思っております
💓
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さて、ここからが本題です😍
先日、大好きな尊敬している先生と
ランチに行ってきました






熊本で大活躍されている、
アイシングクッキー教室 leafーY
原田やよい先生です


私がアイシングクッキーとの出逢いの
きっかけとなった大切な大切な先生です。
そして何も分からない、出来ない私に
丁寧に一から技術を教えていただいた
師匠なのです


