秋刀魚の梅煮 こんばんは。 ご近所でイルミネーションが点きました。 早いですね。 急かされるような気がします。 昨日出かけた帰りにスーパーへ寄ったら 夕市で秋刀魚が安かった。 1尾50円、2匹買って梅煮にしました。 自家製の梅干しとしょうが、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、酢で煮ました。 美味しかったよ。