栗の渋皮煮完成しました。

　こんばんは。

　２度目の更新です。

　栗の渋皮煮が美味しく煮えました。

　圧力鍋で栗を茹でたのは初めてですがうまく煮えました。

渋皮にキズをつけないように剥く。　煮崩れてしまうので・・・

　キズのついた栗で今夜は栗ごはんにしました。

　重曹を入れて灰汁を取りながら３～４回茹でこぼす

綺麗にしてグラニュー糖を２～３回に分けて入れる

　美味しく煮えました。