鶏胸肉を使って・・・

２～３日前は２２度くらいあったのに今朝は１７度です。

足元が冷えますね。

昨夜は鶏胸肉があったので、「たっきーママさん」の本を

参考にしっとりチキンのおかか風味にしました。

本ではポン酢をかけるとなっていたけど、かけずに食べました。

お肉に味が付いているので大丈夫。

酒、砂糖、しょうゆ、塩、こしょうを揉み込んで３０分置く。

小麦粉、かつお節をまぶしてフライパンで焼く。

しっとりして美味しかったです。