梅酒が飲み頃です

今日も暖かいですね。

去年漬けた梅酒が美味しいです。

梅１キロに対して氷砂糖は６００グラム、

ホワイトリカー１、８リットルです。

甘すぎないと思います。

以前は梅１キロに対して氷砂糖も１キロ入れてました。

段々砂糖の量を減らしました。

梅はジャムにします。

寝る前にお湯割りで飲んでいます。